酸奶膏好吃吗?

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我吃过不少牌子的酸奶疙瘩,个人最喜欢的是新疆伊力特生产的酸奶疙瘩(下面简称伊力酸奶),买过原味和草莓味的,味道都特别好,酸酸甜甜的味道让人很开胃~ 它和普通的酸奶不一样,看起来有点像凝固的酸奶,闻起来有股浓浓的奶香味儿。吃起来味道酸酸的,有点嚼劲但很容易咀嚼,口感挺不错的。而且它的热量比较低,100g的伊力酸奶只有247大卡,脂肪含量也只有5.6%,对于想要减肥或者正在减脂期的朋友来说,吃伊力酸奶不用担心会长胖哦!

除了直接吃以外,我还经常把它加到面条里一起吃,拌成一碗营养美味又简单的早餐面!喜欢重口味的同学也可以试试将它和火锅底料一起煮,会吃到一种神奇的火锅味儿酸奶~ 不过我买的都是小包装的,一次吃不完,就想问问大家,这种酸奶放冰箱里可以保存多久呢?两天后还有口感最佳的时候吗?

牛菁婧牛菁婧优质答主

酸奶膏是一种制作简单,味道可口,营养丰富的乳品小吃,它既可做早餐,也可做夜宵。同时可依照个人需要调制各种口味,老少皆宜。

做法一:取一个容器倒入纯酸奶后加入吉利丁粉,隔水加热搅拌后倒入模具中冷却后即成。

做法二:先取一杯酸奶放入奶锅,加入一勺白糖,加入一大勺玉米淀粉,搅拌均匀,再加入200ml冷牛奶搅匀,放入两片吉利丁片,隔水加热搅至吉利丁全部融化,容器用冰水泡一下,把做好的酸奶糊倒入容器,冷藏2小时以上。

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