新鲜牛肉怎么形容好吃？
不请自来~作为一个在澳洲生活过的吃货，对于牛肉这种食材，还是有发言权的！ 先上答案：在澳洲，评价一块肉好不好，经常用的词是‘fresh’和‘tender’（这里只讨论新鲜度对肉质的影响，不讨论风味调料等因素） 一个新鲜羊肉的描述往往是这样的： 今天刚杀的羊，羊排烤着吃正合适！ 或者 昨天刚从牧场宰割的新鲜羊腿，味道妙极了！ 而一个新鲜的牛肉常常这样说： 刚刚从农场砍下来的牛后腿，很嫩呢！ 或者 我在布里斯班北边的农场买的牛肋条，又嫩又多汁！
所以呀，答主所在的当地人是这样吃牛的—— 牛排套餐（肉+菜+汤）的价格通常都很实惠，29刀左右就能吃得挺好了。 或者是这样吃—— 火锅（清水锅）里加上各种蔬菜和牛肉，三五好友一起热热闹闹地边涮边聊，多好呀。 或者这样吃—— 把牛肉做成肉馅，做成包子、饺子或者馅饼，滋味也是极好的。 在澳洲，猪肉是不常用来做火锅的，鸡肉也很少，一般只有鸡汤面或者披萨之类的…… 所以啊，当你看到当地人吃得那么欢畅时，也不要惊讶，毕竟人家吃的可是从农场到餐桌的真·鲜·活·食·物呐～