红豆怎么煮好吃?
先上红豆汤做法! 【材料】赤小豆(红豆)50克,白糖适量。
【制法】将赤小豆淘洗干净,放入锅内,加水3碗煲至半烂,然后加适量清水煮熟,以白糖调味食用。每日1剂,连食数日。
【功效】祛湿消肿、养血安神。 适用于糖尿病合并高血压病者及浮肿病人食用。 对慢性肾炎也有一定疗效。
再来看下红豆的做法吧~ 其实红豆比较常见的是用糯米和红豆一起熬成汤的,这种是传统的豆沙馅做法哦~
红豆糯米粥的做法步骤 1.准备食材:红豆2把、红枣6颗、花生2勺、大米3勺、糯米3勺。 2.首先把米淘洗一遍,加入水浸泡约半个小时左右备用。这样在煮粥的时候能节省很多时间呢~~~ 3.然后把准备好的花生、红豆倒入锅中开始翻炒。炒花生的目的是为了让花生容易熟而且不容易烧糊;而红豆的话是因为要更进一步的去除它的苦味。(这个可以根据自己的喜好来决定是否要进行这一步骤哈) 4.等它们都炒好后就可以把它们全部倒入电饭煲中,再加入泡发好的糯米和大米继续熬煮了哟。。。 5.最后等到电饭锅中的米都熟透时,再根据自己的口味加入白砂糖或者冰糖调味即可出锅啦~~
小贴士
1.这道粥里我加入了糯米和大米两种米类,因为糯米比较难熟所以需要事先泡一下,但是加入太多的话就会使整道粥的口感有些粘腻。。。所以喜欢糯米口感的童鞋们可以适当的少加一些试试哦~~~~ 大米的话就是普通的大米就好啦 2.花生我选择了提前给它炒熟再去皮的步骤,一是为了它更容易被煮熟,二是防止去皮后的花生容易被烧焦变味。。。如果亲们不习惯这样的花生皮的话也可以把它给去掉哈~