哪个牌子酱牛肉好吃?
这个我有发言权,作为在东北待了40多年的老饕,我吃过好多品牌的酱牛肉,不过让我念念不忘的还是老杨酱牛肉。 刚开始的时候是在超市买的袋装熟食,当时看着干净新鲜就买了,回家一吃唇齿留香,那个劲道十足啊! 后来知道哈尔滨道外有一家店卖的酱牛肉特别好吃,于是就经常来买。
这家店不大,看起来就是很普通的人家自己开的熟食店,不过生意特别好,每天人来人往的,我每次都是排很久队才买到。
价格方面也不是特别贵,一斤熟牛肉大概39块钱,如果量多的话还可以优惠。 用塑料袋装着冷着吃味道也是不错的,如果是热着吃就更棒了,入口即化,香味四溢。
这家店的酱料真的是秘方,连卤汁都很好喝,用来拌饭简直是太美味了。 我每次去买的时候都会让店家帮我留点酱汤,回来用热水泡米饭,简直鲜到掉眉毛~ 所以你看呀,这酱牛肉看似很简单,需要材料其实挺复杂的。 要选用新鲜的牛腱子肉,加上十几种香料熬制几个小时,这样汤汁里才能融入牛肉的味道。
我这次回来得比较及时,看到这个问题马上就过来分享了,不然以后要是再想起这家店可怎么办啊?(哭唧唧) 老杨酱牛肉地址:哈尔滨市道外区靖宇胡同与北四道街交汇处附近东南150米 (靖宇市场内)