羊肉加什么煮好吃？
清炖羊肉汤，鲜美不膻
食材清单 羊肉、萝卜、葱姜（打结）花椒、八角、香叶、桂皮、料酒、盐
烹饪步骤 1.首先把买回来的羊肉清洗干净，泡出血水。接着冷水下锅，放两片姜，适量料酒去腥。水煮开后，继续煮2分钟捞出备用。
2.接下来准备调料：葱打成结，姜切片，香菜、蒜苗切段，花椒和八角装入料盒中。另外准备一个空碗，放入适量的胡椒粉、醋、生抽、白砂糖调成汁儿备用。
3.锅内热油，放入切好的葱段和姜片爆香。接着放入羊肉，大火翻炒片刻。待羊肉水分烧干以后，加入八角、花椒、桂皮和香叶一起炒出香味。然后烹入料酒炒匀。 最后加入适量开水，没过羊肉即可。接着调入盐和胡椒粉，转小火炖煮两个小时左右，至羊肉软烂。
4.最后我们调一下口味，倒入之前做好的调味汁儿。撒入蒜苗和香菜段，小火焖煮一会儿就可以出锅了。一碗热乎乎的清炖羊肉汤就做好啦！香气扑鼻而来~来上一碗，真真的美味啊~~