扇贝肉怎么炒着好吃？
准备食材：葱、姜、蒜适量，香菜1棵（不喜欢可不加），胡萝卜半个，豆瓣酱1汤匙，生抽2茶匙，淀粉1茶匙 第一步：准备好葱段和姜片。 第二步：把虾仁冲洗干净，沥干水分后放入碗里，加入一勺料酒、两勺生抽、半勺老抽、一勺白糖、少许白胡椒粉和一勺淀粉抓拌均匀后腌制十分钟。 第三步：锅中放入适量油烧热，放入葱姜爆香，倒入胡萝卜丝和豆瓣酱一起翻炒。 第四步：倒入虾仁快速翻炒均匀至变色，然后加入胡椒粉、盐调味，最后撒上葱花盛出即可。 这样一道鲜嫩美味又营养的葱爆虾仁就做好了！喜欢的可以试试看~