韩国拌葱好吃吗？
我吃过，很好吃的！ 那还是四年前，和大学同学一起去济州岛玩的时候吃到的。 当时在济州岛逛了一天，晚上回到宾馆已经挺晚了，正好宾馆周围有一家餐厅还开着，我们便走了进去想吃点夜宵，一进门就看到这家餐厅内部非常明亮、干净，给人一种很舒服的感觉（PS：后来了解到这家餐厅是当地人开的，虽然外部看起来不太起眼）。
我们两个女生点了两份拌菜，一碗冷面(图二)，两瓶啤酒。价格大概也就两千五韩币左右。（PS：由于汇率问题，具体的金额我也不太记得了，不过两份拌菜应该是两千五百韩币左右）
上菜速度很快，我们边聊天边等菜上来。不一会，两个身穿围裙，戴着白手套的服务生就把饭菜送到了我们面前。看着盘子中翠绿的葱花搭配着红色的辣酱汁，食欲瞬间就被激发了出来。
两个人一点一点的将拌菜和冷面吃完，直到走出餐厅，才发现外面已经下起了大雨…… 我一直记着这个味道，所以前阵子去韩国旅游的时候特意去找了一家叫「동작마을」的餐厅，想再尝一下记忆中的味道。果然，点了一份拌菜和一碗冷面之后，当年的味道便涌入口中。
虽然「동작마을」的外部看起来很普通，但内部装修却十分温馨。 临走时，我们在门口买了两种口味的糖果（一个草莓味的，一个柠檬味的），打算带给孩子。
说实话，这家餐厅的价格相对来说并不便宜，一份拌菜一千韩币起，一碗冷面一千二韩币起。但，值得！因为真的很好吃~ 推荐给大家，如果去济州岛的话可以找来找找哦～
我平时特别爱吃韩国拌葱丝，酸酸的辣辣的，特别开胃，最近看网上说韩国拌葱能致癌，上面说的跟韩国拌葱的制作过程一模一样啊。我经常空闲的时候做一盆放冰箱里，一天当饭吃一顿。现在看到这个消息都不敢吃了。我想了解一下对怀孕有没有影响啊我10月份准备要孩子呢。
腌制的韩国拌葱丝不可多吃，用来做下饭菜是可以的，它致癌主要是腌制时间短，吃的时候又没有稀释等种种原因，葱白属于寒凉食物，孕妇少食用。
葱白可以解热散寒、发汗，对于有外感风寒，恶寒、发热、头痛、鼻塞等症状的人群效果非常好，葱白煮汤趁热服食，可一次煎服，有发汗解表的功效。大葱，味辛，性微温。归肺、胃经。有发表散寒，祛痰止咳，胃润肠通便的功效。可治风寒感冒，咳嗽痰多，反胃吐食，头痛鼻塞，痢疾、乳汁不通，二便不通等症状。
葱白可以用来治疗下列疾病：风寒感冒、咳嗽、痔疮、痢疾、痈肿、水痢、丹毒、乳汁不通、通便、乳痈。葱茎叶可以用来做调味，烹调时可以去腥、增鲜、解腻；而且经常吃葱可以预防内伤、心痛等症。
韩国拌葱用料有：紫皮葱500克、生姜50克、苹果半个、梨半个；腌料有：辣椒面80克、白糖40克、生抽30克、蜂蜜20克、盐15克、高度白酒10克、花椒面5克。
制作方法：
1、将所有原料清洗干净待用。
2、葱洗净，头尾切掉，留下葱白。
3、将葱的外皮剥掉，葱丝对半切开放盆中。
4、撒入盐，用手搅拌均匀，腌制20分钟。（一定要腌制出水）
5、苹果、梨、生姜磨成酱。
6、把所有腌料混合均匀。
7、加入花椒面。
8、将所有料汁调匀，淋入高度白酒。
9、将料汁和葱末充分搅拌均匀。
10、放入密封容器冷藏腌制7-10天。
