生炒什么好吃？

游铭清游铭清最佳答案最佳答案

@知乎美食 官方认证最佳答案！ 用最少的食材，做出最简单，最美味的菜！ 我一直坚信，最简单的食材，最原始的烹调方式最能体现食物本身的鲜美味道。 【材料】 韭菜、鸡蛋、盐。

（我也不知道到底是哪个调料影响了这道菜的风味，所以我干脆一个没放~）

【步骤】

1.鸡蛋打散成蛋液，均匀地倒在韭菜上，然后用手轻轻拌匀(这样做出来的蛋糊口感会很好)；

2.锅中烧油，六成热的时候倒入拌好的韭菜和鸡蛋，快速翻炒至熟。 是不是很简单！快试试做起来吧～

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