苹果蛋糕好吃吗？
最近因为要给孩子吃辅食，做了好多水果蛋糕，于是翻出来之前买的食材，做了一个“儿童简易版”的菠萝苹果蛋糕。 首先把准备好的原料准备好（我是在家里做的所以没有那么多讲究，如果是正式的西点制作这些食材是需要洗净消毒再使用的） 接下来开始做蛋糕，我在网上看到有个方法是用鸡蛋液来和面，但是这样和出来的面很软并且不易成形，最终成品也不好看，所以我采用了传统的方法，在混合粉的里面加入清水开始和面，和面的时候水不要一次性全部倒入，要边倒边搅以免糊锅（我是因为家里有宝宝所以在食材方面比较注意，如果大人食用可以不用这么严格） 和成面团后盖上保鲜膜或者盖子上锅蒸20分钟左右至熟（这里注意水一定要完全没过面团，不然会开裂难看且影响口感） 在下面我们可以准备其他的辅料，切菠萝的时候可以将中间部分挖出去用来蒸蛋糕用（也可以不挖，看个人喜好） 再将切好的草莓、苹果片铺在模具底部（这里我没有放薄荷叶和蔓越莓干，放不放按个人喜好来即可） 然后就是最重要的一步了！！！烧糖水（这里我用的是白砂糖可以用冰糖代替） 小火慢慢加热并不断搅拌直到糖完全融化变为液体，然后马上关火让糖浆冷却。 等糖浆冷却到不那么烫手的时候倒入已经蒸好的南瓜面团里拌匀（这个时候的面团应该是比较软的，像膏状一样）
接着我们就来到最激动人心的环节——烤蛋糕啦！！！ 我的烤箱是150℃预热6分钟，然后将拌好糖水的南瓜糕放入烤箱中层，温度调整为135℃烘烤25分钟左右。（每个烤箱的特性不同，这个温度和时间仅供参考） 终于到了最后一步—切块装饰 我们的菠萝苹果蛋糕就完成了！是不是很好看很有食欲呀~