香菜头煲汤有什么功效作用?

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香菜头的营养分析:

1.香菜具有很高的药用价值,香菜的根有解毒、镇静、止痛之功效;

2.香菜的茎、叶能明目、醒脑、清口气,而且鲜香脆嫩,味美可口,是人们喜食的香辛蔬菜。

3.香菜含有脂肪、蛋白质、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸、尼克酸及芳香挥发油等营养成分

香菜头的适用人群:

一般人群均可食用 1.尤其适合于感冒、痈、疡、疥、癣病人;

2.患有高热、眼睛炎症等症者不宜多食。

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