小米和藕煮稀饭吃什么作用？
莲藕功效与作用
1、促进胃肠道的消化功能
莲藕的纤维素含量很高，所以，具有促进胃肠道消化的作用，可以有效的清除肠腔的多余油脂，促进消化道的蠕动，而达到通便的效果以及起到减肥的作用。
2、收口
莲藕可以起到收口的作用，莲藕的含锌量很高，对于促进受损细胞再生，起到非常好的作用。
3、补血、养血
莲藕中含有大量的铁元素，铁元素是能携带氧气的元素，人体如果缺乏铁元素的话，就会有头晕眼花，乏力等多种症状，而且，还会使人的皮肤色变黄。严重的话，还会导致心功能，脑功能等供氧不足，从而导致供氧衰竭。
4、健脾止泻
莲藕含有大量的碳水化合物及多糖，不仅补充人体的能量而且有很好的健脾止泻的作用。
食用莲藕益处多多，新鲜的莲藕甘甜脆嫩，口感非常好，可以生吃也可熟吃。熟吃就是煲汤、蒸煮，而与大米一起同煮当做主食食用，这种做法你是否吃过呢？接下来为大家推荐一款莲藕紫薯糯米粥。
大米300克、藕100克、紫薯50克、糯米30克、冰糖20克、蜜红豆30克。
1、将藕洗净去皮切成丁、紫薯洗净去皮切成丁，洗净糯米和蜜红豆。
2、将所有材料和冰糖一起放入电炖锅内，加入适量的水。
3、接通电源，煮约1小时即可。这款粥具有养颜、瘦身和补血的功效，粥品中加入了蜜红豆增加了维生素的补充。
莲藕含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C和B。还有钙、磷、铁等多种矿物质及天门冬素，葫芦巴碱，及水苏碱等药用成分。而且莲藕的7连孔比9连孔的营养价值高。