狗肚什么好吃？
玉雪最佳答案
狗肚子即猪肺，属大众食品，价格便宜，营养丰富。 猪肺是用于清理人体呼吸道的器官（像人的鼻子一样），猪肺内含有多种清除鼻腔、咽喉和气管道的分泌物及异物的微生物，经常吸入灰尘或其他颗粒的人，很有必要多吃点猪肺来清洁和养护自己的气管和肺部。 由于猪肺含胆固醇量高又有研究认为，长期过量摄入胆固醇会导致动脉硬化等疾病，而每100克猪肺含胆固醇高达236.5毫克，患有动脉硬化、高血压、冠心病、肥胖症和高胆固醇血症等疾患者应少食或不食。 但人们日常食用猪肺并没有出现胆固醇超标的问题，因为人们只是偶尔吃一次，且不是天天吃、顿顿吃；而且动物体内本身就有调节胆固醇代谢的功能，人体也不会对动物内脏摄入的胆固醇完全吸收。 只要不过量，正常人吃些猪肺是没有问题的，特别是那些爱吃辛辣刺激性食物或是吸烟者更应该多吃，因猪肺有滋润肺部、止咳化痰的功效。
《医林篡要》里有记载，“猪肺，补肺气，治咳嗽。” 《日华子本草》里有介绍，“猪肺，治嗽立效。” 现代医学也证明，猪肺含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克氨酸以及胆碱等多种营养素，常作为食疗用品应用于临床上。
据《中国药膳大全》里记载，治肺结核咯血：鲜猪肺适量炖汤服用。 本草纲目》指出，“猪肺，气味和平，滋阴润燥，治咳嗽。” 身体无不适，健康人可放心吃，一般建议炒着吃或做汤喝。
狗狗的肝脏
犬肝脏每100克含蛋白质20.3克、脂肪0.8克、胆固醇360毫克、镁12毫克、铁14.5毫克及多种维生素等，可补血养颜、养肝明目、抗病毒、增强免疫力。把200克左右的猪肝洗净后切成片，用沸水焯2分钟后捞起，然后与瘦猪肉250克一起煲汤，煲好后除去猪肉，加少量盐蘸生薄荷叶或生紫苏叶吃或冲红糖吃。用猪肝、大米各适量，加水适量同煮粥，用盐调味即可食用。
狗狗的肾脏
肾为人体重要营养器官，所含蛋白质、磷脂、铁等营养成分显著高于其他肉类，有滋阴、补肾、止消渴等功效。肾源多为猪肾，猪肾每100克含蛋白质15.6克、脂肪1.2克、胆固醇377毫克、维生素B21.01毫克、维生素D21.75微克、烟酸3.0毫克、锰0.25毫克、铁5.5毫克等。新鲜猪肾可用开水烫泡多次，直至泡清水后无血水出现，切成片并加入葱、姜、蒜爆炒后食用。
狗狗的心脏
动物的心脏含有60多种活性物质，如脱氧肾上腺素、胆碱、尿嘧啶、藻糖、卵磷脂、肌肽、肌苷、核苷酸、硫胺素、烟酸、维生素B2等，具有强心、降脂、降压、扩张血管之功效。
鲜猪心（300~500克）洗净切片，加料酒、葱、姜小火炖煮40分钟左右，加盐调味食补，配合食用枸杞粥（鲜枸杞50克、大米100克），对心律不齐、胸闷、心慌、神经衰弱、体虚乏力有一定的疗效。猪心洗净，与750克大米同煮粥，煮熟后加适量盐调味即可食用。
