1、准备食材。糯米粉，澄面，糖，牛奶，色拉油 2、把糯米粉和澄面混合均匀后倒进开水锅里，边煮边搅，直到成糊状，关火冷却待用（一定要用开水，否则无法成型） 3、往凉透的粉糊里分几次加入色拉油和牛奶，调成均匀而有弹性的面糊（调好的面糊光溜顺滑，用筷子挑起能连续不断滴落） 4、蒸锅加水烧开放入盘子，
2018.7.26更新 最近很多人问我这个烧鹅，其实我是很不想回答的 因为这个做法是我师父教给我的 他老人家已经不在了 所以我很不愿意分享这个做法 但是毕竟有这个需求 所以我就简单说一下这个做法 把上面的调料换成生抽酱油+老抽酱油+糖+啤酒
首先，买一斤鸡爪，让商家给处理好。（我是做卤菜的老板会帮你处理干净） 回家清洗干净，冷水下锅，放葱姜料酒去腥 煮出血沫后，冲洗干净备用 锅中烧油，加入冰糖炒糖色 如果不会炒糖色就放过白糖吧。炒到这样变色就可以啦~然后，加入三勺生抽，两勺老抽，一勺蚝油提鲜。
说到猪大肠，那是小编最喜欢吃的肉类之一了！毕竟猪大肠的营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，此外还含有钙、铁、磷等微量元素以及B族维生素、维生素E、尼克酸等营养成分。 而且用猪大肠做菜也很简单，可荤可素，能烧也能卤，小编最爱吃的就是青椒炒肥肠了，香辣开胃，嚼劲十足，每次做一大盘都不够吃呢！
1.首先，选用进口原切牛排，厚度约2cm， 不要选择腌过的，或有味道的（如黑胡椒味），因为后面还要红烧，会有很重的调料味，影响牛排本来的风味。
1、食材： 肉馅300g，鸡蛋清2个，姜末少许，葱花少许，盐适量，生抽一汤匙，胡椒粉半茶匙，香油一汤匙，料酒一汤匙，花椒水一汤匙，玉米淀粉两茶匙 步骤： 1.准备好所有的食材。
胃是人体的消化器官，在正常情况下，它不断地蠕动着，把吞下去的食物磨碎，并与唾液混合成食团，然后推动到小肠内进行进一步消化和吸收。 食物进入胃部后，会刺激胃产生大量胃酸来分解食物中的蛋白质、脂肪等营养物质，以使其变成可以被人体吸收的营养物质。但胃酸过多也会对胃黏膜造成一定的伤害，从而引发胃病。
说起牛丸，一般我们想到潮汕的牛肉丸比较有名，确实，在潮汕地区，每家每户都会做牛丸，因为这边有屠宰场，而且屠夫也会把牛头牛尾卖给一些饭店或者是小作坊用来做丸子还有卤水等，所以，牛丸的制作成本其实挺低的！ 那到底牛丸怎么做好吃呢？这就要看个人口味了。
红烧肉，是我们生活中十分常见的一道菜肴，因为其美味而广受欢迎。 首先说下红烧肉的做法。 一、准备食材： 五花肉1000g(买的时候可以让老板帮忙切好)生姜3片 大蒜2瓣 冰糖20粒左右二、制作步骤：1.将切好的五花肉洗净控水备用；2.锅中放入少许油，热锅冷油，
1.首先将买来的野鸭清洗干净，用盐腌2个小时左右 （注意：洗的时候最好戴上一次性手套） 然后切好待用 2.接着锅中倒入适量的油烧热，放入姜片爆香后，紧接着把腌好的野鸭放进去炒一炒 （注意：火不要太大，否则容易糊锅哦~）3.等鸭肉稍微变色时，淋入酱油、料酒、