熏好的排骨怎么做好吃？
排骨500g，白糖2汤匙，生抽1汤匙，老抽少许，料酒适量 做法步骤： 买回来的肋排用清水浸泡，中间换一两次水；将清洗干净的排骨放入锅中倒入冷水，大火煮开后再煮3分钟;捞出沥干水分备用 锅中放少量油，放入白糖小火炒化，开始冒烟时下入焯好水的排骨快速翻炒，使排骨表面均匀地裹上糖浆 放入适量的生抽、老抽调色；加入少量的料酒；倒入足够的开水没过排骨，盖上锅盖转小火焖40分钟左右；最后开大火将汤汁收浓就可以出锅了 小贴士： 1.如果家里没有冰糖也可以用白糖和料酒代替
2.排骨焯水的时候也可以放一点醋进去，可以起到去腥的作用
3.我这里的量是三斤多点的排骨，做出来的味道正好，不知道你买的多少斤的排骨，可以依据实际情况调整用量哟