我第一次吃回头鱼是在广西北海,当地有名的小吃店,叫“惠泽堂”,店里的海鲜都是新鲜捕捞上来的,价格实惠分量足。 店里的海鲜都可以清蒸,虾的话是剥了壳再蒸,鱿鱼是整条蒸,而回头鱼则是整条蒸熟,蘸店里特制的酱料食用。
昌沛采我小时候特别喜欢吃麻糖,记得小时候五毛钱一斤的麻糖,一块钱一个的鸡蛋糕,还有二块钱一包的雪花饼干,那时候的二块钱可是能买好多东西的… 后来出来工作了,也买过几次麻糖吃,但感觉都没有以前那种味道了,直到今年过年回家的时候,我爸给我买了好几包麻糖,我说怎么这么甜啊,我爸说:“这叫甜蜜蜜”,瞬间回忆满满,
甘力翔没吃过青色的,只吃过熟的,所以不好评论青色的好吃不好吃,但是可以告诉你如何挑选好的凤梨 1、先看看颜色,凤梨有黄绿和青翠两种,一般来说黄绿色的成熟度比较好,青翠色的比较酸;不过也有一些特例,比如凯特密斯提凤梨花青翠而甜蜜,菠萝蜜凤梨则金黄而酸甜 (当然,不是黄色的就不是凤梨了哦!
满如汉1、准备材料,将洋姜清洗干净后用刀将其拍裂再切成块状; 2、坐锅点火,倒入适量清水煮至沸腾,把切好的洋姜放入锅中焯一下水去除腥味及异味,捞起沥干备用。(可加入少许小苏打和醋,这样能让口感更脆嫩);3、另起锅放油,五成热时放入姜蒜爆香,随后放入豆瓣酱和剁辣椒翻炒出红油。
吕奥博我小时候,家里穷,常吃的萝卜条就是腌透了的。用一个大大的玻璃瓶,泡上满满的红彤彤的咸菜丝儿。拌饭、就馒头吃。有时候还拿一个鸡蛋打散,拌在咸菜里,做成咸蛋黄炒饭。不过,我还是最喜欢吃妈妈做的炒萝卜条。现在长大了,生活好了,超市里有各种各样的萝卜条出售,我反而不会做了。
栗昕琳我这是湖北这边的口味,比较清淡的 准备食材和调料 小龙虾、葱、姜、蒜、花椒、八角、干红辣椒、生抽、老抽、豆瓣酱(或者火锅底料) 第一步:清洗 小龙虾买回来之后放在清水里静养两三个小时,让其吐净腹中的泥沙 第二步:煮制 水烧开之后放入处理好的小龙虾,倒入料酒去腥提香 第三步:炸制 把生姜拍碎,
练敢云在南方的红薯种植产区,很多人会在秋天把地里的红薯叶子采摘回去蒸了吃,不过北方人好像并没有这个习惯。作为南方人的我,对于红薯叶的记忆大多来自奶奶的灶台上,小时候经常看到她摘了晒干了留着备用,偶尔做一顿“红薯叶粑粑”给我解解馋。 红薯叶(又名地瓜叶)虽然叫叶,但其实是个蔓生草本植物,它的茎叶可以用来做菜。
詹汉雄我小时候住在乡下的土房子,边上有一条河,河里特别多这种小青蛙(其实应该是稻田里比较多吧),偶尔会看见大一点的。这种青蛙是绿色的,身体很圆,尾巴很短,像豆子一样大小。 我们那边没有吃蛙的习惯(其实应该说很少听说有人吃)所以这些青蛙经常到处乱跑,有时甚至跑到家里来。
宇文正雄这个要看口感和年龄,以及季节的。 一般来讲,3-5年的野生甲鱼最肥美!这时候的甲鱼,处于壮年时期,肥满,营养充足。公的甲鱼此时肉质最为饱满,女的甲鱼此时油脂丰富。
牟栀香这个问题让我想起大学食堂,食堂师傅时不时会弄点新菜式,问同学“这个菜好不好吃”的时候,总会出现两种极端现象:好吃的说不好吃的说。 烤鸡跟炸鸡其实一样,也是西式快餐的一种,不过做的方式不一样罢了。有人说烤鸡翅烤鸡腿好味道啊,也有人说煎烤的鸡块好吃极了;有人觉得炸鸡块香酥脆,也有人喜欢炸鸡翅的嫩爽。
隗鑫明首先准备一块儿牛肚,一些葱、姜、香菜和八角。 把牛肚清洗干净切成细丝。 切好的牛肚用凉水淘洗一遍,这样做是为了去除表面的油渍,也可以让做出来的牛肉更加鲜嫩。 锅中放冷水,同时加入八角、葱姜和适量的生抽,再把切好的牛肚放进去,开火煮。
寇锦祥1.最简单又最营养美味的做法——蒸馒头、包子等面食 用酵母发面,或者老面引子发面都可以。发面的过程其实就是让面团发酵的过程。在面团中微生物的作用之下,面粉中的碳水化合物被分解成简单的糖类,供给微生物生命活动所需要的能量,同时产生二氧化碳气体。这个过程会消耗面粉中的维生素B族和蛋白质。
施玟鸿我要说:炒土鸡蛋时,不要放味精或鸡精! 以前在酒店上班那会儿,老板对食材的要求非常严苛。除了鸡要新鲜的(现宰现做),土鸡蛋也要当天卖不完就不能留到第二天用——否则就要被扔进垃圾桶里,因为用过的一次性土鸡蛋会有腥味,客人吃的时候能明显品尝出来。
能景阳红枣,又名大枣,属于药食两用之品。其能补太阴之精,化阳明之气,有生津润肺除燥、养血滋肝息风、疗脾胃衰弱的功效。中医的常用药物。
岩莉慧白灼虾,最经典的做法! 新鲜大虾用清水冲洗干净。锅里烧开水,加少许料酒和生姜片,把虾放进去焯熟。一定要记得加盐和生姜一起煮啊,这样可以去腥增香哦。煮虾的时候要注意,火不能太大,不然很容易熟过头变红身软。
穆雪伊1、金桔 金桔的果肉很薄,香味浓郁,富含柠檬酸,所以用来泡酒是最合适的不过的了,在白酒中浸泡一个月左右就可以饮用了。 2、杨梅 杨梅的酸甜感很重,用来泡酒再合适不过了。将新鲜杨梅用清水洗净,晾干水分后装入容器中,撒上白糖,腌制一两天,然后倒入白酒,泡上两个月即可饮用。
胥甄作为在潮汕待了四年的伪潮州人(只在当地呆了四年,但已经学会了潮州话)来说,对“好吃”这两个字还是有些话语权的。 说前先摆明态度——我吃过的释迦不多,所以评价可能不够客观。 我的吃后感如下:1. 新鲜的白灼最好吃。 我吃过最鲜美的白灼释迦是潮州的,大概是因为当地气温高,所以水果新鲜美味。
贲玉兰1、把新鲜猪肉切成薄片,用适量盐、生粉、酒拌匀腌着,时间大概五分钟左右,最好让肉裹上均匀的生粉,这样在油炸的时候不易碎 2、然后下锅炸,油温要高,这样可以保证肉片的脆度!
黄贵福年糕是韩国特有的小吃之一 。用大米制成的年糕,软糯Q弹,加上独特的调味料,酸甜辣咸五味俱全,让人欲罢不能。 年糕的做法有很多种,可以做成糕点、火锅食材、汤品或甜品等。而最经典的吃法莫过于蘸水吃了。 准备好一碗温水,在碗里挤入少量的柠檬汁(或者白醋)和适量的酱油,再撒点胡椒粉,一勺白糖提鲜。重点来了!
宫本洹我奶奶做的最好吃,可惜现在不会做了,她去世好几年了,我很想念她的味道 食材:豆腐皮、粉条、白菜、香菜、胡萝卜、香菇、炸酱(也可以直接买剁辣椒)步骤:1.把菜洗干净,白菜切丝,其他切末,香菜不要2.烧油,放入豆瓣酱和剁辣椒,炒出红油后放葱蒜爆香,接着放入香料(八角、香叶),小火炒香,
佘泽雨