酸奶冻多久最好吃？
我比较喜欢喝那种很酸的酸奶，之前在超市里见过一种酸奶叫风味酸牛奶，感觉特别符合我的口味，于是就开始天天买天天喝。后来有一次逛超市的时候偶然看到这种酸奶的包装上写着冷冻保存，于是就打算回家把酸奶冷冻一下再喝，谁知道这酸奶冷冻过后味道竟然变得更好了，从此之后每次去买都让老板给我冰着拿回去。 直到前几天我又去超市买酸奶，发现货架上的所有酸奶都在冰柜里面，我就随手拿了一包放在冰箱里冰冻起来。等过了一个星期再拿出来喝的时候竟然发现这一包酸奶已经彻底被冰冻住了，就连袋子也裂开了缝，于是我费尽全力把冰块弄碎放进杯子里面用热水冲泡了一下，可是口感却完全不一样了！原来那醇厚细腻的口感不见了，取而代之的是一股浓浓的酸奶香味夹杂着一丝丝涩味，这个感觉就和我之前喝酸奶时加糖的感觉差不多。
所以我个人建议如果是买回来即刻就吃的话常温保存就可以了；但如果买来一次吃不完想要长时间保存的话最好还是放入冰箱中冷冻起来，这样口感才不会变差。 至于冻多长时间我感觉也没有固定的时间限制，关键是看温度。比如现在正是夏天，室外温度高达30多度，这时候你把刚买的酸奶直接放到外面冻几天几夜肯定是会结成冰的，而如果在冬天室外气温零下一度的情况下直接把酸奶放外面几个小时肯定也能直接冻成冰。所以关键还是要看当时环境温度的高低。不过无论怎么样，冻过的酸奶肯定没有新鲜酸奶那么细嫩爽滑。