红薯果怎么炸好吃？
食材： 红薯400g、白砂糖150g、面粉200g、鸡蛋2个 工具： 炸锅（电饭锅也可以），筛网
步骤一：红薯去皮切成块儿
步骤二：锅中放油（其实用黄油会更香！但是家里没有啦～），放砂糖化开，倒入切好的红薯块儿
步骤三：盖上盖子小火煮大约二十分钟，直到汤汁收干，红薯焖熟 接下来就是最关键的一步喽～ 把煮熟的红薯块儿倒进面粉里，混匀，使每颗红薯都均匀裹上面粉 然后，在蛋清里打散鸡蛋，加入少量盐和胡椒粉调味后倒进面粉里，和成面团儿 这时可以把油锅提前加热，等锅里的油温升高到七八成热时，把和好的面团儿揪成小剂子，揉圆按扁，下锅炸至金黄酥脆出锅！
这样一道香甜酥脆的红薯果就做好啦~
喜欢的话可以撒上一点孜然或者椒盐哦~