鲈鱼清蒸怎么做好吃吗?

郏琛美郏琛美认证作者

鲈鱼清蒸其实也很好吃的,只要做法对了就很好吃。

我在网上看到一种鲈鱼清蒸的做法,感觉还挺不错的,所以也想试试,看看能不能做出和网上的那种鲈鱼清蒸一样好吃的美味鲈鱼来。于是我今天一早就去市场上买了两条鲈鱼回来,准备按照网上鲈鱼清蒸的方法来做。

我把鲈鱼买回来以后,先把鲈鱼清洗干净,然后放在一边备用,再把生姜和红辣椒洗干净,然后把生姜和红辣椒都切成丝状,放在碗里备用,最后再切几片姜放在鲈鱼的身上。

接着我就开始蒸鲈鱼了,我先在锅里烧一些水,等水开了以后,就把装着鲈鱼的盘子放在蒸笼上面,开始蒸鲈鱼,大约蒸十二三分钟的样子,鲈鱼就蒸好了,鲈鱼蒸好以后,我们把盘子拿出来放到一旁晾五分钟左右。

这五分钟的时间,我们不要在蒸鲈鱼了,而我们应该开始炒配料了,我们先点火,然后开始在锅里放油,等油热了以后,我们把切好的生姜和红辣椒放在里面翻炒,等到生姜和红辣椒都炒熟了以后,我们就把鲈鱼取出来,把配料放在鲈鱼的身上,然后再把蒸鲈鱼的水倒进锅里,煮开以后,我们就可以把煮开的汤汁倒在鲈鱼上了,这样的鲈鱼清蒸就做好了。

后来我真的按照自己的这个方法做出来的鲈鱼清蒸,感觉还真的挺好喝的,真的是味道鲜美,口感嫩滑,让人吃起来爱不释手。我真没想到鲈鱼清蒸还能这样做,而且这样做的鲈鱼还会这么好喝。

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