夏天快到了，吃烧肉的节奏也该跟上来了呀！ 我对“好吃肉”有非常狭隘的界定——一定要肥瘦相间（纯瘦肉和纯肥肉都不好看）、一定要带皮（猪皮Q弹加脆骨有嚼劲）、一定带脂肪的纹理（脂肪融化后渗进瘦肉里的美感让人难以忘怀啊～） 那么好吃的烧肉应该怎么做呢？
东来福固城湖蟹庄老板，是土生土长的高淳人，他的爷爷曾经是南京高淳当地有名的蟹老霸，因为家境优越且喜欢螃蟹，所以从小在奶奶的指导下自学掌握了各种各样的烹蟹方法。 后来因为家里人口比较多，加上爷爷年轻的时候比较喜欢结交一些文人墨客，所以家里经常高朋满座，煎炒炖炒各种菜肴都非常拿手。
裴历老店了，味道很ok的！ 在成都吃寿司，第一个想到的就是这一家。价格不贵，品种也很多，鳗鱼、三文鱼刺身、北极贝、甜虾等等都有。店面不大，但人气很高。 老板是日本人，看起来就特别精明的样子哈哈哈哈，不过为人不错。我们上次去刚好碰到在办生日宴，好多小朋友在那里吃。
乜俊乐虾肉口感鲜嫩，做法多样，不管是水煮、油炸还是红烧，都深受人们的喜爱。下面推荐一道简单快手的红焖大虾。 食材准备：大虾500克（去壳后重量）、小葱2根、生姜1块、大蒜3瓣、干辣椒少许、生抽1汤匙、老抽半汤匙、白糖1茶匙、豆瓣酱1汤匙、啤酒适量；制作过程：1.将虾清洗干净，剪掉虾须和虾尖，去除虾线，
苟丽正作为一个山东人，对海鲜的看法可能和其他地方的人不太一样。在我小时候，能吃到的新鲜的海鲜其实就是小虾皮、海带、蛤蜊这些，价格也很实惠。对于鱼，我印象里吃的最多的就是鲅鱼、黄鱼（大黄花和小黄花）和鲈鱼，味道都很鲜，但感觉没什么腥味。
项新艳1.将韭菜洗净，切成小段;2.将鸡蛋磕入碗中，加盐拌匀;3.将豆腐浸泡后，捞出沥干切块;4.将炒锅加油烧热，倒入蛋液翻炒成块;5.倒入切好的豆腐，加酱油、白糖、醋和料酒，再放入韭菜炒熟即可出锅装盘。
巴丽晴1.将50克核桃仁切碎，与20克玉米粉、50克白糖混合均匀 2.把3个鸡蛋打入碗中，加入40毫升牛奶搅拌均匀 3.在蛋液中再加入白糖和面粉，搅拌成均匀的面糊 4.在电饼铛中刷一层食用油，再将核桃混糖液均匀地铺在电饼铛里 5.然后倒入拌好的面糊，用小火煎熟即可 1、准备食材——低筋面粉90g、
卫靖彬猪肝和瘦肉，是猪身上很受欢迎的两种食材，也都含有丰富的营养物质，尤其富含铁元素，对贫血有不错的防治作用。 不过，因为这两种食材都属于红肉，并都含有微量元素锌、铜等成分，长期单独大量食用，很容易引起营养素摄入过量，因此建议搭配蔬菜一起炒，既能增加风味，又能让营养更均衡。
龚幸亚对于生活在城市之中的我们来说，生活虽然给我们带来了很多的方便，使得我们即使不在乡村也能够享受到的乡村般的美食，但是同样，生活也限制住了我们的发展，使得我们能够选择的美食变得少之又少。但是我们依然可以变换着吃法，这样也可以给我们带去不同的感受。就似今天我要分享的这道土豆烧卤牛肉。土豆烧卤牛肉怎么做好吃？
劳敏业我最爱吃的馅是韭菜鸡蛋，简单好做又好吃！ 材料：面粉、水；韭菜一把、新鲜鸡蛋三个；食盐少许、花生油适量（其他植物油也可）。做法：1. 和面，面团要和的略硬一些，这样包出的饺子皮有韧劲不易破。把面揉成条状，切成均匀的小段，然后两手按住两段向中间挤，就变成小小的圆球了，再用擀面杖擀成薄皮备用。
原雅曼我是湖南人，我用的辣椒是湖南本地辣椒，皮不太厚，但是籽很多很辣 1、准备好材料，鱼是我用酸菜鱼料腌的，所以味道很不错，如果有新鲜青鱼也可以，把鱼肉刮下来备用（如果是腌好风干的鱼，需要用清水浸泡一段时间）；泡椒、小米椒剁碎，姜蒜切末，葱切段2、鱼肉用剁刀剁成小块状，加入两勺生抽、一勺老抽、一把胡椒粉、
陶雪冬我小时候吃过的发糕，是用粘米粉做的，又白又香软，特别好吃！ 后来我去过一些南方城市吃当地的糕点，也吃过不少用米粉做的发糕。 有的米粉里还加了一些杂粮米，吃起来口感更好些；还有的加了黄豆粉、玉米粉等，吃起来也是别有一番风味啊~ 但这些做法和我儿时吃的发糕的味道还是有点差别的。
刁希媛我做的西红柿鸡蛋饼，不薄也不厚，大小合适，配上果酱，早餐吃刚刚好 准备两个煮熟的鸡蛋，把蛋黄和蛋白分开，注意留一点点蛋白，后面做装饰用 用勺子刮去番茄皮，放入碗中，加一勺糖，拌匀 锅中热油，倒入拌好的番茄泥，小火熬至浓稠，大概20分钟左右即可关火，盛出放凉备用 取两个鸡蛋黄打散，加入15g玉米淀粉、
宗政德怡苦苣是生活中常见的蔬菜，可凉拌、热炒或腌制。今天分享一道简单快手，美味营养的苦苣菜的做法。 所需材料： 苦苣500g、蒜3瓣、干辣椒段适量、熟芝麻适量、生抽2勺、香醋1/2勺、白糖少许、盐半勺、食用油适量， 做法步骤： 第一步：苦苣用清水冲洗干净，沥干水分备用； 第二步：把干辣椒用剪刀剪成小段，
郝元海作为一个在南方长大的娃，对于黄豆酱那可是再熟悉不过的了。 南方人的餐桌上总是少不了一碟酸酸辣辣的小葱拌豆腐、一碟剁辣椒、一碟花生米，当然也少不了那一碟色泽诱人香气扑鼻的豆豉(黄豆酱)。
隆剑光1、干鲍的发制 原料：干鲍鱼（375g），鸡(200g)、猪骨（800 g）、姜（6-8片）、葱（适量） 调料：花生油 (1汤匙)、盐（适量） 步骤： ①将干鲍鱼彻底洗干净后浸泡在清水里备用； ②洗净砍件飞水待用； ③猪骨飞水后与干鲍鱼、生姜一并放进瓦煲里，
贺真这个简单，以我多年煮牛的临床经验来给你建议。 先过水（冷水，或者冰水）去血水，然后清水冲洗多遍至干净，下锅煮熟（开水锅中煮1个小时左右吧，主要把腥味去掉）。这一步完成后拿出来放入电冰箱冷冻一个晚上(注意要密封好啊)，目的是让肉更加紧致，更好切，更主要的去腥。
干子阳作为一个地地道道的天津人，我可以告诉你，在我们这边，普遍都放辣椒酱！ 真的，我也不知道为啥，或许是因为天津人本身就很爱吃辣么…… 在我印象里，小时候妈妈总是用辣椒酱来抹馒头吃(当然，有的时候也会用咸菜或是脆黄瓜)。
褚云宽1.先把鱼收拾干净，鱼腹内的黑膜一定要去掉，这是鱼腥的主要来源； 2.在鱼身上划几刀，用盐、料酒涂抹均匀后，腌制15分钟以上； 3.把葱切段、姜切片备用； 4.将一个蛋清、淀粉、水调成糊，均匀的浇在腌制好的鱼上；5.锅内放油烧至7成热，将鱼下锅，两面略煎，盛出待用； 6.锅中留底油，爆香葱姜，
胥亦菲不请自来，作为本地土著，正儿八经的吃货一枚 首先推荐的是糖油粑粑！糖油粑粑！糖油粑粑呀！重要的事情说三遍~ 什么煎饺生煎包子稀饭豆腐脑小笼包都不及这一份软糯香甜的糖油粑粑呀（暴哭） 来长沙怎么能不吃糖油粑粑呢！
从馨冉