油条卷什么好吃?

贾梓轩贾梓轩最佳答案最佳答案

这个我很有经验啊! 首先,你要有一根油条(嗯,必须的); 然后,要有一个鸡蛋(可要可不要,看情况而定); 最后,要有一点青菜(菠菜或小油菜,喜欢青菜的可以用青菜,不过我个人觉得用菠菜更香哦~) 准备好之后就可以动手啦~先把油条撕成合适的大小,放入盘中待用。然后把鸡蛋打散,加入少许食盐搅匀后倒入烧热的油锅,炒至半熟盛出备用。最后把青菜放入开水锅中焯一下迅速捞出过凉水,沥干水待用。 接下来就把所有材料夹到油条里——先夹入适量的炒鸡蛋,然后摆上几棵青菜,最后再盖一层炒鸡蛋即可。

如果喜欢酥脆的口感可以在表面刷一层蛋黄液(全蛋打散后加入少许食盐调成糊状)然后送入预热好的烤箱烤5分钟左右上色即可(180度上下火中层)。 如果想软一点可以直接拌在米饭里吃~

PS.

①如果怕生菜吃太多会肚子不舒服,可以把生菜洗净用沸水焯烫一下挤干水分再拌;

②为了让油条更好吃更有营养可以浸泡一晚上让油条更好地吸收水分,但是不能泡太久否则就烂了没法吃了……

③没有烤箱也可以用平底锅或者电饼铛来代替,只是效果没烤箱好,而且操作的时间会比较长。

白英平白英平优质答主

油条煎饼

需要的食材:油条1根、豆腐150g、生菜1个、鸡柳3个、火腿1根、生菜叶3片、黄瓜条适量、煎饼皮1张、甜面酱、牛肉末、鸡蛋1个

油条煎饼的做法:

煎饼皮提前做好备用,豆腐入锅煮制熟透,鸡柳加料酒、糖、盐腌制10分钟,锅加少许底油,下入鸡柳煎制熟透,盛出备用。

火腿切成粗丝、生菜切成丝。鸡蛋一个摊成鸡蛋饼。

锅内加少许油,下入煮好的豆腐,小火煎制两面金黄,盛出备用。豆腐先要煮熟,再下锅煎制,这样更容易煎透。

煎好的豆腐切成粗丝,生菜切成丝,火腿切成片,黄瓜切成丝备用。

甜面酱中加入少许蒜末,牛肉末炒熟制成馅料。烙好的煎饼皮加到平底锅中,下入1个鸭蛋,用铲子摊开成薄蛋皮。

在蛋皮上抹上自制的牛肉末酱料。撒上青红椒丝,铺上生菜叶和黄瓜条。再撒上火腿丝

将鸡柳排在生菜上,再放上煎好的豆腐。放上1根油条。

从一边叠起饼皮,叠成长条。叠好后移到盘中,用刀从中间切开,一分为二即可。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!