家常土豆怎么炒好吃？
280克中等大小的新土豆3个，150毫升牛奶，两个鸡蛋，胡椒粉，盐，葱花适量 做法步骤如下
1、将土豆清洗干净后去皮备用；
2、将去皮的土豆切成片，再倒入牛奶（为了保持土豆的完整性，可以不用完全浸泡），加入食盐抓匀后盖上盖子或保鲜膜，上锅蒸15分钟左右至熟透；
3、蒸熟后的土豆取出来放进大碗里，用筷子打散成泥状，然后加入适量胡椒粉、葱花再次拌匀待用；
4、取一个圆形模具铺上锡纸，底面用食用油涂抹均匀，然后把拌好的土豆泥装进模具里压紧实，在上面刻出花纹后倒扣出来，再在表面撒上一层葱花作为点缀就可以了。 我做的不是很漂亮，请大家将就着看，不过味道还是很不错的哦！ 您学会了吗？是不是很简单呢？快点动手试一试吧！