一、材料 黄米面500克，红枣100克。 调料碱面3克，红糖少许。 二、做法 1.将面粉放入盆内，加入温水250克，和成面团，揉匀醒发1小时备用；将红枣用温水泡透洗净，去掉枣核待用;锅内注入清水，下入红枣，煮熟捞出待用。
慕容俊柔清炒莴苣叶食材准备： 莴苣叶、蒜、干辣椒、盐、生抽、白砂糖、鸡精、食用油； 清炒莴笋叶做法步骤： 1.选择新鲜的莴苣，将上面的黄叶摘除，用清水冲洗干净，沥水备用；干辣椒剪成小段，大蒜切末； 2.热锅热油，下入蒜末和辣椒段爆香，接着倒入莴笋叶快速爆炒片刻；3.最后放盐、生抽、白糖和鸡精调味，
黎昕菲1、准备一个干净的小碗，倒上适量生抽和香醋（按照4：1的比例混合） 2、加入少许白糖提鲜 3、加剁辣椒、小米椒圈、香葱、香菜，充分搅拌均匀 4、粉丝用冷水泡软，捞出沥干水分后，倒入调料中，彻底拌匀 5、加少许香油，再次拌匀 6、装入保鲜盒，放冰箱冷藏30分钟以上，口感更好 （不放冰箱也可以，
朴琪桐2.把猪蹄放进锅里，加满凉水 3.加入葱段、姜块、干辣椒和香料 4.大火烧沸，撇净浮沫 5.加入料酒、老抽和冰糖调味上色 6.小火炖煮四个小时，期间注意撇除浮沫及残渣 7.待猪蹄酥烂入味后加入适量盐和味精调中味，然后继续小火炖半小时左右关火让汤汁浸泡猪蹄入味 8.几小时后捞出沥干，冷后切块装盘，
牛菁婧最近，网上很流行给自己的猫主子自制猫饭。而自制猫饭首要的任务就是选购食材，那么自制猫饭用什么牛肉好呢？其实，我们一般食用的牛肉指的就是牛的脊肉。它分布在牛的肋骨之间，由于牛骨头的存在，所以吃起来的口感是相当柔软的，而且经过烤制的牛肉更是香气逼人。
何秋茗作为一个无虾不吃食的广东人，我觉得夜宵最好的选择那当然是煮一煲味道鲜美的海鲜砂锅粥啦！ 简单容易做，关键很养胃又管饱！
容思这个动物好像已经快被人类吃灭绝了，建议不要再吃了！ 以前在厦门海边经常能看到很多，每次挖沙的时候都能捡到好多。然后拿到市场上卖，一斤好像才几十块，很便宜。后来就不多见，前段时间回厦门，居然在花鸟市场看到有人在卖，200元一斤，觉得还挺贵的，就没买。
花玉玉1、黄豆用水浸泡6个小时以上，把豆皮泡软发胀，这样容易在后面加工的时候脱去。 2、用漏勺捞起沥干水份备用（这个步骤很关键）。 3、锅里倒油烧热后先放入冰糖化开，再倒入沥干的黄豆翻炒。 4、转小火慢慢熬至锅中黄豆表皮泛黄且粘稠状即可起锅。小贴士 1、黄豆一定要完全泡发再煮制，否则不容易入味。
于靖华原料： 猪回肠500克，面粉50克。 调料： 鸡蛋1个，精盐、胡椒粉、味精、绍酒、干淀粉各适量。制作过程： （1）将猪回肠清洗干净后，切成6厘米长的段；鸡蛋取蛋清，打散待用。（2）用精盐、胡椒粉、味精、绍酒和鸡蛋清搅匀成味汁，均匀地涂抹在鸡肠上，然后粘上一层干淀粉。
萧德生胡萝烧鸭子，我小时候并不爱吃。倒不是觉得有多难吃，而是没有觉得多好吃。 长大以后在南方某城市读书、工作、安家。这里四季如春，物产丰富。所以也让我有了重新认识胡萝卜和鸭肉的机会，让我渐渐爱上了这两样东西。 这里的人喜欢用砂锅炖东西，特别是冬天。
水御沨一定要选择新鲜肥美的龙虾！ 【材料】小龙虾500g、葱姜蒜适量 、香菜一小把、生抽1勺、香醋2勺、白糖1勺、胡椒粉少许、辣椒油1勺。【做法】1. 小龙虾清洗干净后备用。
阳智远我吃过的几种吃法里，最好吃的应该要数重庆的九宫格火锅和四川的辣锅了！ 首先来说九宫格，来重庆一定要试试这种锅底，看起来就像是花菜一样，其实每格都有不同的用处。一般会有麻辣、微辣、不辣几个选项，根据你自己的口味点就可以了。一般来说我会先挑一只新鲜的鸭肠烫一下，脆生生的感觉特别好。
富诗昱坛子肉，是鲁菜中的经典之一，因为主要用醋、酱油和白糖调味，所以又被称为“三汁”，是老少皆宜的佳肴。 原料：猪五花肉500g、姜10g、香菜适量、八角2个、桂皮1段、香叶3片、大葱段适量、老抽1大勺、白砂糖1大勺、陈醋2勺（约260ml） 第一步：将猪肉切成薄片；姜去皮切片，葱白切段、香菜切成小段备用。
侯志港哇~这题我会！ 作为一个新疆人，这道菜实在是太熟悉了，简单说说。 这个菜其实重点不在于“炖”，而是炒。用大火快炒，把香味炒出来才行。
路景初这个我比较有经验，因为我经常自己用电饼铛烙饼吃。 首先和面 要和的软一点 这个没有固定比例，自己掌握，感觉软硬度正好为好（太软会很难操作） 和好的面 盖上盖子，饧面30分钟以上 为什么要饧面呢？
张曼翎这二种食材炒一起真是绝配啊！ 清香爽口，特别下饭，我家小孩也特爱吃的下饭菜～～ 这菜是我家餐桌上的常客哦……… 每次炒菜时放点木耳和蒜苗都特别提香呢！首先，准备好食材。 【主料】：干木耳（泡软后）150g、蒜苗200g； 【辅料】：食用油适量、盐3g、生抽8g、鸡精3g、豆瓣酱10g。
辛云洁丁香的作用：1、丁香油：有解毒和暖胃的作用，治疗口臭和宿醉的效果也都不错；漱口水过敏或喉咙敏感时用，还可以治疗胃寒不适，腹痛腹泻，呕吐反胃等等。2、丁香茶：有暖胃、消化、止咳化痰等诸多效能，喝茶就如吃中药一样，有宜有弊，要根据自身实际情况来定。
汲芝惠我小时候住在农村，每年的端午都是家里自己包粽子、煮鸡蛋。妈妈会提前几天腌渍泡糯米（用温水加少许酱油和盐搅拌匀了放一天），然后拿出去用木甑子蒸熟。 鸡蛋的话是煮熟之后用清水浸泡一下去蛋黄上的那层膜，然后蘸着白砂糖吃，味道好极了！ 但最好的还是自己包的鸡蛋棕。
尉迟月我最喜欢吃的是泰式青椒炒肉。 材料很简单，新鲜猪绞肉（有点肥的更好吃哦）、蒜头、姜、小米椒、青椒，喜欢葱花也可以来一点。调料也是简单好准备：生抽、老抽、糖、鱼露、胡椒粉。 如果有香茅那就更好了～ 我很喜欢香茅的味道，所以做泰国菜经常会用到它。
羊寒舒我第一次吃是小时候去广东玩，我姑姑请我们吃饭，点的一道菜里面有腊肉和青菜，当时觉得很好吃，就让我姑教了我做法 准备材料：腊肉（可自选腊肠）、芥兰、红辣椒、蒜头、蚝油、生抽、盐、糖、鸡精 制作过程：1.先把芥兰杆和红辣椒洗干净切好备用；2.接下来就是最重要的步骤了：
车赫