银耳汤做法很简单，但想要喝起来口感顺滑清香，可是有讲究的哦~ 首先，买回来的银耳需要浸泡（清洗）一下。将银耳放进去，加适量水，浸泡2小时左右。很多人会把银耳直接放进电饭煲或者砂锅里面煮，这样是不对的哦！因为电压力锅非常“霸道”，它会直接将银耳煮软甚至“烧焦”。
丘菲薇我用过烤箱，烤盘，蒸箱，微波炉，电压力锅，电磁炉，砂锅。。。 烤盘的话，比较推荐用来做烘焙，比如蛋糕，蛋挞，披萨之类需要提前一天准备的食物。也可以烤一些肉类，烤鱿鱼，烤鸭，烤羊排之类的。 烤箱的好处在于温度可以设置的比较低，可以让食物有更多的水分保留在内部。
代蔚格2015年，我第一次吃到正宗的蒙古马奶酒和烤马肉！！ 当时在呼伦贝尔旅游，导游是个善良淳朴的蒙古人，一路上给我们讲了很多故事。他说，马肉是可以和鸡肉相提并论的，是高蛋白、低脂肪的优质肉类（可能因为他要卖羊肉）；马奶酒是他家自己做的，用新鲜的马奶发酵而成，味道非常独特而好喝。
溥珈藕可以炒可以炖，可以炸还可以凉拌哦！ 那么莲藕到底应该和什么食材搭配呢？ 俗话说得好“猪肉烂，好下饭”，所以最适合做藕菜的肉类非猪肉莫属啦~ 【糖醋排骨藕】 猪排骨剁成小块，清洗干净后加入生抽、老抽、白糖腌制两小时以上。 切好的排骨下锅油炸至金黄酥脆，就可以和切好的藕一起下锅爆炒了。
贲玉兰我是很不喜欢吃大锅菜的，觉得味道实在太咸了！ 之前在东北呆过几年，那里的大锅菜和这边的风格倒是不同。那边大锅菜会放好多蔬菜，大白菜、土豆、豆腐之类的。我喜欢吃这种有大菜叶子的，味道清香。 但这里的大锅菜好像不是这么做的……以前在部队的时候，吃过一种很好吃的大锅菜。但是做法已经记不清了。
司德文以前觉得冻肉不新鲜，买了几次冷冻猪肉之后发现，原来冻肉这么好吃！ 冷冻猪肉是用猪肉做的，味道自然不会差到哪里去。而且，冷冻猪肉有很多优点呢！ 首先，买回来的冷冻猪肉可以直接下锅炖煮，不用解冻，非常方便。
段尔旋1、首先将杀好的鲳鱼两面切上花刀，这样在后续制作的时候比较容易入味。2、然后在鲳鱼的表面裹上一层干淀粉备用。3、接下来开始准备辅料：生姜一小块切成姜片，葱白一段切成长段，大蒜几粒切片，再抓入一小把干辣椒，一个八角，两颗草果。全部放入碗中备用。
苍玥函@我的厨房有什么 分享的很好，再补充一个我喜欢的做法 材料：排骨、藕、生姜、白芍（或赤芍）步骤： 1.准备一锅清水，放入姜片和排骨。（我用的电炖锅，所以直接放好了。如果用普通电饭煲的话，需要冷水下锅，焯水。）2.水开后，小火炖50分钟。加入切段的藕，再炖30分钟左右。
胥亦菲大学舍友，山东郓城人，毕业后聚少离多，每次回去必然要一起吃饭，喝酒，撸串…… 这货最神奇的地方在于，他能把任何东西炒成他那样的味道。。。 先说炒鸡吧 一般餐馆的炒鸡都是这种，不入味，鸡肉很老，像是用油炸过的。 他做出来的炒鸡，肉质鲜嫩，口感细腻，咸淡适中。
惠恋转清炒马蹄藕片 食材准备：藕1节、马蹄500g、青椒2个、酱油3勺、白糖1勺、盐适量、鸡精少许 步骤一：将藕去皮，清洗干净后切成薄片备用。（切片后的藕片用清水浸泡防止变色） 马蹄去皮，清洗干净备用。 （注意不要削太多，留着马蒂）步骤二：锅内加入清水烧开，放入切好的藕片焯一下水去除涩味，然后捞起备用。
宦倩灵以前吧，总觉得买到的茄干，味道都一般般，不是太咸就是不够香。 后来啊，发现了这个牌子——海欣，简直打开了新世界的大门！ 原来茄干还可以这么好吃！ 夹起来一根嚼下去，鲜、咸、香的味道在口腔里爆发开来。真的很好吃！
邱哲首先，我吃的炒面面比较杂 但是我觉得最好吃的是这家 一家非常非常小的店 没有桌子 只有三张凳子 你如果去晚了 可能就坐马路边上 他们家的咸菜是提前准备好放在盘子里的 有酸黄瓜丝、
薛茗之用料 鸡蛋1颗、挂面适量、胡萝卜半根、菠菜2棵、葱白2-3根、生抽15ml、盐1小勺、味精少许(可选) 做法步骤 第一步：先准备好食材，并处理好 第二步： 锅中放油，加入鸡蛋液（我是直接把鸡蛋打入碗中用筷子搅散成蛋液） 第三步：鸡蛋液稍微凝固后，放入胡萝卜和葱白翻炒 第四步：加入菠菜，盐，
普钰彤我推荐两个做法，一个是直接煮着啃，另一个是打火锅。 先说直接煮着啃的～原料很简单，就是冷冻玉米、胡萝卜和猪肉（我用的是猪肉馅）。把胡萝卜和猪肉先用沸水焯熟（为了去腥），然后加入冷冻玉米一起煮熟即可。我比较喜欢玉米的香甜混合着胡萝卜的清甜。
卫国铳腐乳扣肉，超好吃的下饭菜 先分享一道用豆腐乳做的特色家常菜——腐乳扣肉。 腐乳扣肉是用腐乳、五花肉和香葱等食材制作而成的菜肴。因为腐乳本身带有咸味，所以做菜不用放盐了，否则会很咸。
步州健我还没吃过好吃的油桃，所以就来分享一些关于油桃的小知识吧！ 油桃（Arctic Queen）是红玉脆果（Red Delicious）的变种。原产于北美洲，20世纪70年代由美国引入澳大利亚，作为水果和观赏植物种植。
衡彦辰原料准备： 牛排骨、姜一块、葱一根、蒜三瓣、香叶两片、桂皮一小块、八角一个、花椒二十粒左右、料酒适量、老抽少许、生抽适量、盐适量 制作步骤： 1.牛排骨洗干净，冷水下锅，加入葱结、姜块和适量料酒，中火煮沸后撇干净浮沫，然后转小火慢慢炖。
贺九十“老坛酸菜鱼”、“水煮鱼片”、“泡椒牛蛙”，是不是一到饭馆点单率就超高？自己在家做，有秘诀吗？ 首先，选鱼就有讲究了——鱼肉要鲜嫩，刺儿一定要少！ 黑鱼、梭边鱼、黄辣丁都不错，刺少的鲈鱼也可以。 处理干净后，鱼肉切片，厚度大概0.5cm左右，太薄容易烂，太厚又不好入味。
蔚有才原料：平菇菌丝体一袋，面粉，蒜，姜，干辣椒，盐，油，酱油，醋，味精步骤：1.平菇菌丝体用水泡发后可以得到约一倍左右的水量，用滤网过滤之后可以得到较多的汤汁，将滤网上干的菌丝体切碎后重新加入汤汁中；2.加入面粉，将匀散成絮状后用手揉成团，盖上锅盖饧约10分钟；3.将面团按成饼状，
慎琪灵鸡要嫩，切块备用； 青菜（油菜、韭菜花都可以）切段备 炒一下，放盐调味，盛出备用； 热锅倒油烧热，下葱花爆香，再倒入鸡块煸炒片刻后，加料酒、老抽翻炒上色。
蒙珲