哪家扯面好吃？
我吃过不少扯面，不过真正好吃的却不多，印象比较深的是两家，一家是兰州的马子禄，另一家就是北京的乔记。 先说马子禄，和大多数人一样，最初知道马子禄是因为一部电视剧（大宋提刑官2）中的这个镜头 当时真的被惊为天人，这也太能扯了！（话说我一开始还以为这是麻花呢……））于是搜马子禄三字，找到了这家店。
马子禄在兰州有好几家店，我们去的是总店，就在兰州市中心的一个小巷子里，非常不好找。进去之后才发现，原来这里就是一个普通的清真饭馆，马子禄的门面极其朴素，和普通拉面没有任何区别，如果不是特意去寻找的话，很容易错过。点了一碗二合一（鸡蛋酸奶），一碗三合一（鸡蛋牛奶），等待的间隙，看到别人吃烤全羊……不得不说，作为外地人，能在兰州吃到这样的美食，真的太幸福了～上菜速度也非常快，我们两个饭量大的人都很快吃饱了。
这家面的确味道不错，不过最棒的还得属那劲道爽滑的面条，一根根粗细均匀，吃起来很有嚼劲。可惜的是，回国后再吃不到那么好的面条了——后来再去马子禄其他分店，或者网上买点面条回家炒着吃，总觉得少了点什么。
再来说乔记，其实这家并不是专门卖扯面的，而是卖烤鸭的餐厅。不过，你可以点一份鸭架汤，然后要一份面饼，把面饼泡在鸭汤里吃。如果吃不惯鸭汤的味道，可以要一份清汤。 我们是晚上去的，人非常多，好像附近就这一家有烧烤似的。点了几个炒菜和烤串，味道都不错，尤其是手撕空心菜，简直一绝。
关于面食，有些人会觉得没有米饭吃的舒服，其实，只要面馆够良心，用的面粉好，擀出的面条宽窄度恰到好处，你也不会觉得别扭。毕竟，在中国，大多数传统面食馆都是供应馒头、花卷之类的主食的哦。