水煮面条怎么做好吃？
我比较喜欢吃手擀面，不过自己手工擀出来的太费时费事了，所以还是偶尔弄一次吧 做法如下； 1.先和面。和面的水一定要是温水，而且要一点点加进去，不然和出来的面很难揉。把鸡蛋打成蛋液，然后倒入面粉中用筷子慢慢搅拌（不要一下全倒进去），搅拌至面粉都成颗粒状后用手揉成面团，盖上盖子醒30分钟左右。
2.取一小块面团搓成长条，再掐成小剂子。全部处理好后盖上一层保鲜膜防止风干。
3.把处理好的小剂子一个个按扁后用擀面杖擀薄点就可以了，不用太薄哦。
4.平底锅烧热，刷一层食用油然后把擀好的面饼放上去小火慢慢煎。煎的过程中要记得经常翻动，以免粘底 。等两面煎至金黄就可以起锅了。
5.准备一点青菜，洗干净后切碎备用。锅中烧开水，下入切好的青菜焯熟捞出沥干水分装入碗中。
6.煎好的手擀面装碗备用。另起一锅，锅里加入适量的油烧热，放入葱花爆香，然后加入一勺豆瓣酱翻炒一会再加入适量的清水。
7.待水煮开后加入少许食用盐，胡椒粉调味，最后把煎好的手擀面和青菜一起倒入锅中即可 开锅后就大功告成了！！！ 好吃又简单呢~ 嘻嘻嘻^_^