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食材： 红薯400g、白砂糖150g、面粉200g、鸡蛋2个 工具： 炸锅（电饭锅也可以），筛网步骤一：红薯去皮切成块儿步骤二：锅中放油（其实用黄油会更香！

葛粉是植物葛根的淀粉，属于纯天然绿色食品。用开水冲调后呈粘稠状，淡淡的清香扑鼻而来。用勺子舀起，会看到上面有一层细腻的油脂，这是葛粉天然蕴含的生物碱。轻轻搅动，能看见无数细腻、柔滑的小气泡涌起来又破灭。