番薯跟什么煮粥好吃?
1.准备食材: 番薯:200克(小个的) 大米:100克(淘洗干净后用冷水浸泡半小时左右) 牛奶:250毫升 无盐黄油:一小块 砂糖:适量 花生酱、草莓酱:适量 鸡蛋:一只 燕麦片:适量
2.做法: 第一步:将大米倒入电饭锅中,加入1.2L清水,启动电饭锅,开始煮饭。(我的电饭煲比较奇怪,没有内锅,直接放原料煮的,大家不要学我哈!)
第二步:趁电饭锅冒气的时候,用汤勺搅动一下粥底,防止粘底。
第三步:待电饭煲保温状态时,放入番薯块,搅拌一下,盖上盖子继续保温。
第四步:待番薯块软熟时,打开盖子,调至沸腾状态,一边煮一边搅拌,直到变得浓稠。
第五步:在锅里滴入少许植物油,把切好的草莓拌进去,然后倒进煮沸的粥里,边煮边搅,使每颗草莓都能均匀裹上一层米糊。
第六步:最后根据口味需要,调入黄奶油、白砂糖和花生米酱,搅拌均匀即可。喜欢吃燕麦的朋友,可以事先泡好燕麦放进去,煮出来的粥会更粘稠、软糯。 如果想要更美观,可以在上面打一个鸡蛋,再用勺子背划开,变成蛋花状,撒一把葱花或者香菜,更好看了有木有?!