水库的鲤鱼好吃吗?
我们这里有一个叫作“下马峪”的地方,因为有一个天然形成的石槽,所以水流湍急,又由于此处是两山之间的峡谷,所以阳光无法直射,水常年阴冷,据说里面还有很多野生鱼类。其中以鲤鱼为主,据说最大能有四五十斤。 说回正题,这种大鲤鱼的味道怎么样?我只能说,太鲜了!太好吃了!用当地话来说就是“绝了”。
做法也简单,电打鱼机(一种用电击鱼的工具)电死几条后,捞起来洗净,开油锅(炸制食品的地方)油炸,然后就可以做汤或者炖豆腐、茄子等荤素菜了。如果用大铁勺舀一勺热油直接浇在刚刚炸好的鱼身上,那香味能飘出好远。 我小时候经常和小伙伴一起去那里玩,但主要目的不是钓鱼,而是摸螺蛳。因为这里有大量的野鸭子,而野鸭最爱吃的食物里就有螺蛳。我们把抓到的螺蛳带回去做成菜吃。
另外,因为下马峪的水库属于山区小气候,所以这里也是野草莓、野果子的乐园。春季有树莓、桑椹,夏季有桃、李、杏,秋季有葡萄、苹果、山楂,冬季有柿子和核桃。随便走进一片树林,都能收获满满的“惊喜”。 可惜的是,现在那里已经被承包出去开发成了农家乐,原来的石头房子也被拆掉了。