这菜呀，本来就不是什么好吃的菜…… 用我们那话说起来“咋个办嘛？这是没娘养的菜……”（指蔬菜中口感最差的卷心菜） 不过呢，咱既然是厨师，那就得研究研究，如何让这“没有母胎优越感”的菜“改邪归正”。 其实啊，这烂菜梗子只要处理得当，还是能变得很好吃的！
这个问题我绝对有权回答！ 先上图，这些羊杂是我早上逛市场的时候买的，称好了直接让我带回家，这些可是正宗的内蒙古羊肉啊，据说吃惯了内蒙羊肉的人吃了其他地方的羊肉都会吐的。
作为一个地地道道的东北人，我真的是贼爱吃木耳。。。 首先推荐大家一个超级简单的做法——酱爆！ 用黄豆酱、豆瓣酱、牛肉酱等诸如此类的酱料，和木耳一起炒，真的香到我飞起啊~ 【酱爆菜系】之【香菇豆腐】除了酱爆，我还超爱用木耳配这个——醋！
2、用啤酒酵母发面，味道会比较好 3、大米的量不用太多，大约相当于面粉的1/4就可以了 4、在和面的时候，可以稍微加点温水（或者凉开水），这样和出来的面团比较柔软5、在面团发酵的过程中，可以将鸡蛋打到碗里搅散；发酵结束后，将蛋液倒进已经铺好油纸的面团里。这时，面团的颜色会比较漂亮，呈亮黄色。
我天朝地大物博，有无数的好吃的蔬菜，不过要说最让我魂牵梦绕的，那还得是山东的白菜。 山东的白菜和别的地方的菜不一样，别的地方的白菜清炒、凉拌、炖汤都可以，山东的白菜除了以上做法之外还可以腌渍成酸白菜，做成杀猪菜里的酸菜白肉、东北炖菜“地三鲜”中的酸菜、
食材明细 羊肉500g、白萝卜一根、胡萝卜一根、姜一小块、大料一粒、香叶两片、桂皮一块、丁香一粒、花椒二十粒、生抽适量、老抽适量、料酒适量、红糖一勺、食盐适量、味精少许 做法步骤 1.羊肉浸泡出血水，多换几次清水。2.锅中放入足够的清水，加入所有的香料和一部分生姜，大火煮开。