1.首先，我们要知道我们生活中所吃的蛋类都是禽类的卵，比如最常见的鸡蛋是母鸡的卵、鸭蛋则是鸭子的卵（当然也分公母）... 不过并不是所有的鸡下出来的蛋都可以用来食用哦~ 很多品种的土鸡下的蛋是不能够拿来直接食用的！因为这样的土鸡蛋可能带有病菌！
吃过这么多芝士丸子，觉得最好吃的还属海欣这个牌子的！ 作为一个超级爱吃芝士的人，见到有卖芝士丸的店铺就走不动路了，一定要买一点回去吃，市面上有很多不同品牌的芝士丸，也尝试过不少，感觉最好吃的还是海欣这个牌子的，一口咬下去满满的都是芝士流心，咸咸的香香的，嚼劲十足，
做一碗热辣辣的酸辣粉，最适合冬天吃了！ 酸辣粉是四川、重庆等地特色传统小吃之一，由红薯粉丝（川北地区用豌豆淀粉制作粉条）加水煮熟，浇上用醋、辣椒油、酱油等调料调配好的佐餐汁，再加上葱花、香菜、花生、豆腐干以及卤肉或者鸡蛋做成的臊子，口感层次丰富。
我的老家在长江南岸，那里每年入冬以后都会腌腊肉、晒腊肠和制作腊鸭。 制作腊鸭的工艺跟做烟熏卤味有点像，把宰杀后的鸭子用食盐和花椒等香料涂抹周身，然后把鸭子放入锅中清煮，等到用筷子能轻易扎透鸭子时取出晾晒，等到表皮风干后就可以放调料进锅里卤了。