生菜肉怎么吃好吃？
生菜肉是台湾一种特色小吃，主要材料是煮熟的猪大肠和生生菜混拌而成。在台湾，这种美食非常受欢迎，街头巷尾都有售，价格也十分便宜。 很多人喜欢吃猪肉，却不喜欢吃猪肠。殊不知，用猪肠做成的菜肴也有不少，如蒜香猪肠、泡椒猪肠等，都是非常有名的下酒菜；而用生菜肉做的“甜不辣”（即广东的“煎焗鱼肠”）味道也非常好。 这道料理做法并不复杂，将生菜洗净，沥干水后铺在碟子上。把蒜泥、葱末、酱油、糖、醋调成汁淋在生菜上。
然后，把炒熟的五花肉碎和香菜放在生菜上面。最后，把油烧热后淋在上面激发出香味，一道简单快手又营养味美的“生菜肉”就做好了。
值得一提的是，由于生菜肉的原材料是熟制品，所以制作起来非常方便迅速。在台湾，甚至有“三分钟快餐店”卖这道料理！