家常煮什么好吃？
“家里最拿手的一道菜是什么？”——这道题目太宽太大，我不敢说我家最拿手的菜是啥，但是，可以分享几道简单又好吃的家常菜。 一、蔬菜沙拉 蔬菜沙拉是最简单的菜式了，食材简单，做法简单，营养美味，重点是还不会踩雷！ 准备几个鸡蛋、胡萝卜、菠菜、圣女果等新鲜蔬菜，再配点沙拉酱就行了。把蔬菜切成块状或者薄片加沙拉酱拌匀就可以吃了，如果怕酸可以吃之前加点蜂蜜。二、凉拌黄瓜 夏季开胃小菜——凉拌黄瓜，简单快手又好吃 做凉拌黄瓜，最好选择嫩黄瓜，这样口感更好。老黄瓜可以做汤，或者腌制糖醋黄瓜。
黄瓜拍碎后和小米椒、蒜泥、生抽、香醋、芝麻香油一起拌均匀即可食用三、酸辣土豆丝 这道菜非常简单，关键是酸辣爽口，特别开胃 准备一个土豆，切丝后用清水冲洗掉表面的淀粉，然后浸泡在清水里防止变色。锅里热油，放入花椒、干红辣椒爆香，然后把辣椒与花椒一同捞出来不用。用剩下的油把土豆丝炒一下，煮熟后调入盐、陈醋、酱油和葱花，酸辣咸香，特别好吃四、番茄鸡蛋面 面条的吃法很多，可以煮着吃，也可以炸着吃，还可以炒着吃 把三个鸡蛋打碎搅匀后放少许食盐调味，下锅煎熟做成蛋皮，切片备用。西红柿用刀在上面轻划十字刀，放热水中浸泡一会儿，这样去皮就容易多了。将西红柿剁成泥，放入锅中炒香加入开水，然后调成小火慢慢煨，直到变成西红柿糊状为止。接下来打一个鸡蛋在里面，搅拌均匀后再调至大火煮沸，最后撒上一把葱花提香增色就更完美啦五、红烧肉 红烧肉是硬菜，寓意着红红火火、财源广进！ 所以新年一定要吃红烧肉哦~ 准备五花肉、冰糖、葱姜蒜、八角桂皮香叶、料酒、老抽、生抽。把所有调料放入锅中，再倒入足够的开水，大火烧开转小火慢炖一个小时左右，关火焖20分钟会更好入味。喜欢辣的可以加点干辣椒一起炒。