中午吃饭什么好吃的?
一、汤品 二、粥品 三、面食 四、盖浇饭 五、简餐 六、特色食品 七、主食 八、零食饮料
1. 鸡汤 现在正是喝鸡汤的好时候,鲜!美!香!醇!热乎乎来一碗,太舒服了~ 材料:鸡半只、香菇5朵、胡萝卜1根、葱适量、姜3~4片。 做法: ① 鸡肉洗净后斩块;香菇用清水浸泡后去蒂切片;胡萝卜去皮切丁;葱打结;姜切片。 ② 锅中放水,放入鸡块、香菇和姜片,大火煮开后转小火慢煲2个小时左右。 ③ 加入胡萝卜继续小火煮半小时左右,调味食用。 小贴士: ① 可以放入少许枸杞一同煮汤食用。 ② 这道汤适合冬天饮用,有温补的作用。
2. 菜豆粥 清新淡雅的蔬菜香味儿,一口暖烘烘的热粥下肚,浑身都暖和起来。 材料:大米50克、小白菜500克、水发黑木耳75克、姜丝少量。 做法: ① 大米淘净,下锅加水煮至软烂。 ② 小白菜清洗干净后切碎待用。 ③ 锅中放油,七成热时爆香姜丝,放入白菜翻炒至断生,掺入适量清水烧沸,调入盐、胡椒粉、味精搅拌均匀出锅。 ④ 将菜叶倒入煮粥的锅内同煮片刻即可。 小贴士: 可以在上面撒上一些玉米面,这样更有颗粒感,更好看。 这款粥味道清新,营养丰富,很适合需要补钙的孩子、牙齿不好的老人以及胃动力不足的人食用哦。
3. 三明治 营养健康的三明治,夹着生菜、番茄,再配上沙拉酱或黄芥辣汁,爽! 所需材料:土司面包、生菜、番茄、火腿、沙拉酱/黄芥辣汁。 制作方法: ① 生菜洗净撕碎,番茄切成薄片,火腿切成细条。 ② 在两片土司之间涂上一层沙拉酱或者黄芥辣汁,依次铺上生菜、番茄和火腿,最后盖上另一片土司,用刀划成小块即可。 小贴士: 可以在土司中间抹上一层蛋黄酱,这样三明治的口感会更丰富。
4. 菠萝咕咾肉 酸甜开胃的菠萝咕咾肉最适合炎热的夏天啦! 材料:里脊肉300g、菠萝半个、青椒一个、葱姜蒜适量、盐一勺、生抽两勺、老抽一勺、料酒一勺、白糖三勺、醋一勺。 做法: ① 里脊肉用温水泡出血水后,用清水冲洗干净,沥干水分后切大块,加一勺盐,抓匀,腌制入味。 ② 切好的里脊肉裹上鸡蛋液,下锅炸至两面金黄,捞出控油。 ③ 锅里留少许底油,下入葱姜蒜爆香,接着加入青椒和菠萝炒一下。
④ 调入生抽、老抽、料酒、糖、醋,将炸好的里脊肉下锅翻炒均匀,就可以盛出开吃啦! 小贴士: 菠萝可以先用盐水浸泡一会儿,去掉涩味儿。