先说一下，我是在云南长大的，我们那里最出名的就是泡鲁达（一种酸奶饮料）和酸辣可口的泡萝卜。我小的时候，家里种了很多的蔬菜，其中就有泡萝卜。每次吃泡萝卜的时候，我都要弄一块新鲜的，加上一点泡菜水，放点花生米，加点香菜，拌在饭里，包一碗超级美味的凉拌饭。 后来离开了家乡，我也一直找寻小时候的味道。
我小时候在江苏无锡，每年过年都必须吃混沌（饺子），但跟东北的饺子又不太一样，皮很薄，馅儿是肉和蔬菜混合成的，不知道有没有人吃过这种饺子，如果有的话，应该知道我说的是哪种了～ 那时候家里没有冰箱，所以每次都是奶奶包好一顿的食物量，煮熟后装进罐头瓶里，然后用开水泡着吃，
在东北，茄子最家常的吃法是炖着吃，和肉一起炖，和豆腐一起炖，和五花肉一起炖…反正就是各种炖。 不过今天推荐的这道菜做法稍微有点不同。
“以形补形”，当年学中医的时候，这说法可是经得住老师反复推敲的。所以用猪肝来补肝，是再好不过的了。 下面分享一道简单快手又特别好吃的干炒猪肝做法~材料：猪肝、葱姜蒜调料：食盐、鸡精、白糖、白醋、生抽、老抽、豆瓣酱、剁辣椒、香菜第一步：处理猪肝 买来的新鲜猪肝放在清水里浸泡出血水。