蒸蛋糕凉了好吃吗？
我做过一次凉了的蒸蛋糕，味道简直一绝（对我来说） 首先把做好的蛋糕从烤箱里面拿出来晾凉，这个时候你可以做一件事——刮奶油！把之前打发好的鲜奶油用刮刀拌入蛋糕里面，拌匀之后再放到模具里入冰箱冷冻三四个小时。 冻硬了之后拿出来切块，拌上酸奶或者冰激凌一起吃……真的好好吃啊( • ̀ω•́ )
不过我还是建议你们不要去尝试这种操作，毕竟不是所有人都会像我一样喜欢凉了的糕点。 一般我们自己做蛋糕都是趁热吃过。但是在外面买的那种包装的切片蛋糕（类似面包那种切片的），如果你回家发现它变硬了，又想吃的话，也是可以办到的！ 我以前不知道，拿回去热一下居然还真能变软！(๑乛◡乛๑)
所以结论就是，如果是自己做的话，还是建议趁热吃完；但要是外面买的切片型蛋糕，回来发现凉了的话，是可以加热后再吃的。 但是加热的方法要注意，别放在微波炉里直接加热哦~这样会使得蛋糕组织受到破坏，影响口感。正确的做法是，把蛋糕连塑料袋一起放进去蒸锅，盖上盖子，大火蒸30分钟左右就可以了～（只要保证温度高一点，时间久一点，绝对没问题！）