挂面怎么蒸简单做法？
1. 把挂面放入开水锅中煮，煮至全部飘起
2. 准备一个盘，倒上适量的植物油，防止粘连
3. 把煮熟的挂面挑出来放到盘中备用 （注意不要烫到手！）
4. 往碗里打入两个鸡蛋，搅打至均匀、没有颗粒状
5. 往里加入半碗温水，搅拌均匀后浸泡一会
6. 在蛋液里加入适量的食盐和葱花，搅匀后倒在已经铺了植物油的面条上面
7. 上锅大火蒸十分钟即可 （喜欢软一点口感的就多蒸一会啦～）
小贴士： 不喜欢吃软烂的口感就尽量缩短蒸煮的时间哈～ 我家小朋友就比较喜欢吃这种硬一点的米饭，所以时间就把握得比较好～希望对大家有帮助哟～ 另外推荐几个懒人食谱： ① 煮点方便面当夜宵，再配个蔬菜沙拉就ok了；
② 用高压锅炖点软糯香甜的土豆排骨，撒点葱花香菜提香，美味又简单；
③ 买点银耳回家熬汤喝，加点紫薯或是薏米一起熬，味道棒棒的；
④ 买个电饭锅就能做蛋糕啦～非常简单的，不放烤箱也能成功；
⑤ 买点虾皮或紫菜回来做个汤品也是不错的噢～ 以上~拜了个拜～