喝姜炒米有什么功效与作用？
暖胃驱寒
姜炒米可视为“姜粥”，能暖脾胃、驱风寒、消胀食滞。尤其对于受凉腹泻、长期慢性腹泻的患者，有很好的止泻效果。
具体方法为：每次取20-30克炒米，放入有盖茶杯中，冲入沸水，盖严泡30分钟后，端去姜，去渣后饮服茶水，一日2次。
治疗食滞
若饮食过饱，可用20-30克的熟炒米加白糖适量，开水冲泡10余分钟去渣服用。
治急慢性泄泻
若为脾胃虚寒及急性起病，可用熟炒米60-120克，生姜50-100克，加水700-1500毫升，文火煎煮60分钟，去渣饮用，一日3次，次日再将沉渣煎用。重者一日2剂，轻者一日1剂，连服3-5日。
若为慢性泄泻迁延反复不愈，可用陈姜炒米30-60克，炖服或开水冲泡代茶饮。
此外，若将生姜和大米放入锅中一起炒，大米呈黄棕色，再将生姜和大米一起研磨成粉末，每次饭前冲服一匙，对经常拉肚子的小孩也有疗效。