苦菊作者怎么好吃?
第一次知道有苦味的蔬菜,而且特别好奇到底是啥味道的 于是买了包来试试,哇哈哈!原来就是这味啊!跟我想的一样,果然是苦的,不过味道倒是不差呢,清清凉凉,脆脆爽爽,还带有一丝丝的甜味,蛮特别的口感啦~ 话说以前只知道芥蓝是有苦味的蔬菜,后来才知道苦菊也是的哦~ 而且芥蓝和甜菜看起来好像哦~~都是绿色的蔬菜,而且形状也有些像……只不过芥蓝叶子会比较厚一点,而且比较宽,而苦味芥蓝则是又细又长(跟针一样) 买回来清洗的时候发现好多虫子啊……看着就害怕,这要是吃下去怎么办啊T.T吓得我赶紧多洗了几遍……然后开水焯了一下……咦?虫子全死了……哈哈哈,安心了安心了
最后拌点蒜泥、加点生抽、老陈醋、辣椒油,OK了,看起来好清爽的样子,有虫也不怕啦,开动! 入口后,嗯,清炒的味道,还有淡淡的回甘,不错不错~不知道是不是我心理作用,觉得这道菜颜色好像变漂亮了呢~(>^ω^<)