节瓜是个啥？！ 节瓜（waka）就是毛瓜（mua-gua) 或者叫做北瓜、佛头菜、甜葫芦…… 等等，等等。。。 原来如此~ 那么再来说这个菜好不好吃。 作为一个在广东生活了20年的北方人，我告诉你，广东的蔬菜清淡是清淡，但绝不寡淡。
作为一个贵州人，对于辣椒可以说再熟悉不过了，而辣椒籽更是经常被人们遗忘。其实用辣椒籽可以做很多美味佳肴哦！这里就分享几道用辣椒籽做的美食吧~1、辣椒籽豆腐乳 辣椒籽可以用来制作美味的腐乳，制作方法也很简单。将新鲜的辣椒籽清洗干净，晾干表面的水分。
炖牛肉一定要牢记这“5个字”，保证软烂又入味，超好吃！ 很多朋友都说自己炖的牛肉又干又柴很难吃，其实啊，你可能是没有掌握好技巧，炖牛肉的时候只要记住“浸泡、香料、酱焖、调味、收汁”这5个字，就能做到软烂又入味，下面咱就来说说具体的做法和技巧。
超级好吃！我在学校附近的一家韩国超市买过，大概25块钱一斤吧，很新鲜，吃起来就像在嚼海草，有点鲜咸味，拌着酸奶一起吃简直完美！ 后来毕业了，回北京找了一个超市里专门卖海鲜的店买，价格也挺合适的，大概30块钱一斤左右。
1、南乐坊，在松江中山中路光启路附近，是上海老字号，有百年历史了。里面有个菜叫“酒炖河鳗”，这个河鳗的做法是用酒和调料先腌一会然后放锅里蒸，出锅后味道极赞！还有咸菜蒸肉、黄焖虾酱豆腐都很不错，价格也很公道。
一、准备材料 山鸡1只，葱白5段，生姜2片，香菇3朵，红枣4颗。 调料：料酒少许，盐少量 二、做法步骤 1.将山鸡洗净剁成块，焯水；锅内热油，放入姜片爆香，再放入焯好的山鸡肉翻炒。最后加入少许料酒去腥。 2.砂煲内加入适量清水，放入所有原料和调料，烧开后转小火煮约60分钟左右即可食用。