冷面怎么吃好吃吗？
必须承认的是，我对于韩食的理解可能不太准确。因为，虽然我在韩国呆过两年，也去过很多次，但是我的韩语水平只能交流日常话题而已。所以，这里我把“冷面”换成“凉面”来介绍，以免误判。 下面直接上干货！凉面的做法其实非常简单！
1.准备材料。高筋面粉、黄瓜、辣椒(可选项)、蒜（可选项）、香菜（可选项）
2.和面。将高筋面粉和成面团后，盖上盖子或者盆儿，开始发酵。注意：一定要让面团充分发酵。如果时间允许，可以放在温度较高一点的地方发酵。但要注意，不要发过了头。（图） PS：我这次做的失败了，就是因为没有把面发到足够大。结果做出来的面非常硬，很难咀嚼。大家一定要注意呦~~ 3.制作酱料。烧一锅开水，把面条放入锅中，煮熟后捞出放入冰水中冷却（这一步是为了让面条更好吃，有嚼劲）。同时，做酱料。往一个小碗中倒入白醋，生抽，白糖，搅拌均匀。待用（我用的生抽和白醋都是海鲜味的，所以味道很好）
4.切菜。把黄瓜等蔬菜清洗干净，切成丝儿；把香菜，辣椒洗净，切段儿备用。（图片里的辣椒是家里种的，特别好吃~）
5.拌面。在面里加入少许味精，然后把做好的酱料倒进面里，搅拌（一定得拌匀喔！） 6.完成！开吃啦～配上小菜，超美味哒～