健脾祛湿家常茶喝什么?
想要拥有健脾祛湿的家常茶,首先要认识可以入茶的药材。
1、茯苓别名茯神、松苓、茯灵、云苓,为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。中医认为茯苓味甘、淡,性平,入心、肺、脾经,具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神的功效,可用于治疗小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆、呕吐、脾虚食少、心神不安、失眠健忘、遗精白浊等症。
2、薏苡仁即薏米,为禾本科植物薏苡的种仁,一年生草本,外形像小米,性味甘、淡、凉,入肺、脾、肾经,具有健脾清热、祛湿止泻、清热排脓、除痹止痛、美容减肥、抗癌抗癌、降糖保肝等功能。《本经》载:“味甘,寒。主筋急拘挛,脚痿不利,叩足缩。久服轻身益气。”《名医别录》载:“除心腹中邪热,利小便,去设备风,下五淋八疸,不可多食,令人下气。”
3、大枣为鼠李科枳属植物枣的成熟果,中医认为大枣味甘、性温,具有补气、补血、健脾、安神等功效,适用于脾气虚弱、体虚肢软、食少便溏、血虚、惊悸、失眠等症。《本经》中记载,“味甘,温。主心腹邪气,安中养脾,助十二经。平胃气,通九窍,补少气少阴,补脑髓,坚齿,益气,安神,养肌肉,排脓止痛,解百药毒。”
现在市面上卖的茯苓薏米茶,是经过炒制烘焙的药材,不能久泡,只需要用开水冲泡5分钟就好。茯苓薏米茶,泡出来的茶汤口感会比较淡,甜味也是淡淡的。茯苓的腥味比较重,所以做茯苓茶的时候一般都会加上大枣调味,在功效上大枣也有益脾的作用,两者相加更加的突出茯苓薏米茶的功效。