1. 虾清洗干净，然后用刀在虾背上划开一个小口，去除泥肠。（我比较喜欢连壳一起吃，所以没有把壳去掉） 2. 锅内放入适量的清水和姜片，然后把洗净的虾放入锅中，开火煮至沸腾。（一定要用开水焯烫一遍，这样能更好的去除腥味）3. 加入少许白酒、葱段和花椒，继续煮片刻至虾身体变红，约40-60分钟。
蔬菜本身的味道其实是很鲜的，但是很多蔬菜中会有草酸、植酸等阻碍味道出来的物质，而且有些蔬菜中含有硫代葡萄糖苷，经过水解后会产生异硫氰基团，这种物质也具有苦味，所以有些蔬菜看起来清水煮出来很鲜，但也有很多蔬菜清炒或者水煮出来很难吃，主要是因为上述两种物质的影响。
红梗菜食用方法多样，可生食，做馅、炒食、熘、做汤、腌渍等均可，味道鲜美。以生食、炒食为佳，既可单独成菜，又可配肉类同烹。下面为大家介绍几种红梗菜的做法：1、 红梗菜炒干豆腐：这是东北地区很常见的一种吃法，做起来也很简单，将干豆腐片成丝，葱切丝，姜切末，红梗菜切丝。
一、葱油梭子蟹 所需食材：梭子蟹3只，大葱2段，姜1块，料酒15ML（约1半瓷勺），白糖2茶匙（约10克），生抽2汤匙（约30ml），老抽少许，熟的白芝麻适量 做法： 1.准备好所有的原料；螃蟹刷洗干净；姜去皮切块，葱切成段。 2.锅中倒油烧热后，放入葱段和姜片爆香；倒入料酒烹香。
哈哈，我老公做的饺子最好吃不过啦！ 先看看成品吧~是不是有馋到你们呢 原料简单，新鲜猪后腿肉（肥瘦相间）、大葱、姜、生抽、老抽、料酒、芝麻香油，没有添加任何盐！步骤1：准备材料，肉用刀剁成肉馅儿，不要机器搅拌哦。步骤2：放入生姜末、生抽、老抽、芝麻油拌匀，腌制一会入味。步骤3：开始包饺子！