首先，要购买新鲜的芦笋（不要买那种看起来特别粗壮的），把根部的茎去掉，洗净切成段儿。 排骨洗干净剁成小块儿，凉水下锅，加姜葱料酒去腥，水开后撇去浮沫，放入山药、芦笋。 小火慢炖一个小时左右，放少许盐和胡椒调味即可。 如果喜欢喝浓汤的话，可以多加点儿开水或者熬的时间久一些。
熬鱼，我的经验是放酸菜更好吃！ 用酸菜和鱼做成一道菜，做法非常简单，但味道却是极好的，酸爽开胃，鱼肉鲜嫩细腻，配饭吃能吃下三碗饭！ 很多人用酸菜和鱼一起煮汤喝，其实这样煮出来的汤没什么滋味，也不够浓郁，正确的办法应该是把酸菜和鱼一起下锅爆炒，这样做出来的汤汁颜色乳白，鲜香浓郁！
1.食材准备：嫩笋250克、鸡蛋3个、面粉适量 、盐2勺生抽2勺老抽1勺、味精少许、辣椒少许。2.做法步骤：（以三四个人的量为准） ①将竹笋去皮，切成薄片备用。 ②把切好的笋片放进砂锅，加入清水煮开后，小火焖1小时，然后加入盐调味即可盛起。
懒人柿子的做法： 1、食材准备：干净的容器一个；勺子一根；干净的纱布一块（用来擦丝）；清水适量；白糖两勺。 2、将青柿子洗净，晾干表面水分或者擦干也可以。（不用去皮，皮中有维生素）3、装入容器里，均匀地撒上一层白糖。（不用太多，因为之后还要再蒸一次）4、盖上盖子，放入阴凉处，让其浸泡在糖水里。
准备原料，新鲜猪脑花、香葱适量 其次，清洗猪脑花，关键要清洗干净血丝（我这是第二次清洗）。因为有的人不喜欢吃有点红色的脑花肉 所以一定要洗净，多冲洗几遍 最后一步，锅中烧水，水开后放入猪脑花和香葱，盖上盖子闷20分钟左右即可！
用鸡汤煮，加点青菜，香得不得了！ 用高汤煲也很好喝啊 豆管是福建泉州和广东潮汕地区的特产，和豆腐很像，但是比豆腐鲜嫩。用鸡汤来煮是最常见的做法之一啦~ 把整只鸡洗干净下锅，加入几片生姜，放足量清水熬成鸡汤后，把切好的豆管放入里面煮熟就可以了。
我小时候，最讨厌吃的东西之一就是胡萝卜和香菜（现在好多了），但是我妈非常爱吃，用她的话来说就是“这俩菜辣眼睛” 于是她就想出了绝妙的办法来让我吃掉它们——做馅儿！对，把胡萝卜和香菜剁碎，拌油拌盐，包进饺子皮里，这样，我就能吃下去了，而且不会吐出来。
绿蛋糕是新加坡当地著名特产，在新加坡很多甜品店都有售，属于蛋糕中的“国民甜点”了～ 刚出炉的绿蛋糕香气扑鼻、软软的一大块，表面泛着薄薄的淡绿色，配上丝滑浓郁的奶油，吃起来口感超级棒！