怎么做家常炖猪肘子？

满伯墉满伯墉最佳答案最佳答案

猪肘子1只、葱段适量、姜片适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量

1、猪肘子洗净后放入冷水锅中煮出血沫；

2、捞出用热水洗净，放入炖锅中，加入葱段和姜片等调料；

3、加入足够的热水大火烧开，转小火炖3个小时以上至全熟；

4、拣出炖猪肘子中的葱段和姜片，把汤汁和肘子一起倒入炒锅中收汁；

5、最后把肘子盛出切片码盘，浇上汤汁撒上葱花即可。

我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！