牛腩加土豆怎么煮？
牛肉，它是人体日常生括中最为常见的肉食之一，有着很高的营养价值，而且，还有丰富的营养素，对人体的筋骨、肉腹、筋肉都有着强健的作用，不仅如此，还有对病后调养、生长发育、以及孕、产后妇女调养等作用。
虽然，猪牛肉是很常见的肉类，但是，吃牛羊肉的时候，我还是最推荐你在食用之前，先煲上一份热乎乎的砂锅牛肉，吃完之后再继续吃别的都不觉着腻了！
砂锅的牛肉配着大米饭，吃的时候，大口吃肉，然后，泡着热乎乎的牛肉汤，吸入了萝卜、牛肉的鲜味，绝对妙不可言啊！
那么，接下来，就来看看，这道菜到底怎么做的吧。
食材：牛肉200g 土豆2个 胡萝卜1个 香芹2根 大葱1根 姜3片
调料：精盐1小匙 料酒1/2大匙 胡椒粉1/2小匙 绍酒1大匙
做法：牛肉洗净，逆着纹路切成2厘米宽，5厘米长的块，加入姜，酒，盐，胡椒粉腌拌15分钟。土豆洗净去皮后切1厘米宽的条；胡萝卜去皮，切1。5厘米宽的条；芹菜切段。炒锅置旺火，倒入油，烧至六成热，放土豆，胡萝卜，芹菜段及姜片，煸炒片刻；将牛肉放入锅内炒至肉色变白，倒入绍酒，适量清水，文火炖煮2小时，放盐调味。
好了，如果做好了，就可以吃了，记得，一定要配着大米饭啊！