家用烤箱考的肉好吃吗？
用烤箱做菜已经好几年了，感觉烤箱做的菜还是有很多优点的： 首先，烤箱做出来的菜肴温度很高。比如烤羊排和烤鸡翅之类的，如果用电磁炉或者电饼铛这类的工具加热的话，温度很难升高到让肉质变嫩的程度；如果用燃气灶的话，操作又特别麻烦，不是很容易掌握火候。而烤箱就可以很好地解决这个问题，上下火一起加热，温度能够很轻松地升到200℃以上（当然对于烤箱来说，温度还是可以调节的），而且烤箱的门是可以密封的，还能够保持温度。所以用烤箱做这些烧烤类菜品还是很方便的。
其次，烤箱做出来的菜肴比较干净。烤箱本身就是一个比较“干净”的厨具了，除了偶尔擦一下外壳之外基本不需要做什么卫生工作。而微波炉产生的有害人体的微波必须用专用的玻璃杯才能加热食物，否则会产生对身体健康有害的微波残渣。电磁炉产生的电磁波虽然被锅具屏蔽了一部分，但是仍然有部分电磁波是被直接漏出来扩散到空气中的。相比之下，烤箱就没有这么麻烦了。
有些特殊的食材只有烤箱能做。比如蛋挞、披萨等西式点心，还有馒头、面包之类的主食。用微波炉或者是电饭煲去做就很不方便。烤箱就能很好地解决这些问题。 烤箱也有缺点。烤箱的温度比较难控制，且不能精确到以度为单位。这对于一些技术不是很熟练的人来说就很容易把食物炒糊。另外就是烤箱的体积比较大，占地方。