馒头怎么做又香又好吃？
馒头的做法其实是非常简单的，我非常的喜欢吃馒头，所以也经常在家做馒头，下面分享一下我做的馒头的做法 需要的食材和用品：面粉、酵母粉、温水 开始制作：
1. 准备一个干净的碗，放入3g的酵母粉，用温水化开（水温不要太高） 2. 倒入450g的面粉，搅拌成絮状之后，和成光滑的面团，盖上盖子，放温暖处发酵至两倍大 3. 发好的面团里面应该是充满气泡的，用手扯开一点面团，可以看到很多的气孔 4. 将发酵好的面团取出放在案板上，揉搓排气，然后分成大小相等的小面团，并用擀面杖擀成薄片 5. 平底锅或者电饼铛预热，刷一层油，放入擀好的薄片，开最小的火慢慢煎熟即可（底部金黄酥脆，表面微微焦黄） 6. 做好的馒头可以直接吃，也可以蒸一下吃 小贴士：
1. 和面的时候水分的多少很重要，如果太干很难揉在一起，如果水分太多又会很难成形；
2. 用平底锅烙的时候要注意火候，小火慢慢煎，注意别糊了。