1.准备食材 【内酯豆腐】买来的盒装豆腐稍微冲洗一下，去掉表皮。 用刀轻轻的划开表面，但不要切断。
首先，我买的这个小龙虾是刚刚打捞上来的，非常新鲜 把虾放到盐水(高浓度盐水)里泡半个小时左右再刷洗一遍（这样能很好的去除腥味） 用冷水浸泡半小时以上（因为现在气温还不算太高，这样可以确保在烹饪时虾线等内部器官可以充分成熟）准备材料：豆瓣酱、干辣椒、花椒、胡椒、麻椒、香叶、桂皮、八角、白糖、老抽、生抽、
1.准备食材 【内酯豆腐】买来的盒装豆腐稍微冲洗一下，去掉表皮。 用刀轻轻的划开表面，但不要切断。
首先，我买的这个小龙虾是刚刚打捞上来的，非常新鲜 把虾放到盐水(高浓度盐水)里泡半个小时左右再刷洗一遍（这样能很好的去除腥味） 用冷水浸泡半小时以上（因为现在气温还不算太高，这样可以确保在烹饪时虾线等内部器官可以充分成熟）准备材料：豆瓣酱、干辣椒、花椒、胡椒、麻椒、香叶、桂皮、八角、白糖、老抽、生抽、