酱油膏好吃吗?
这个真的好吃,我的吃法是,两勺酱,一勺糖,小半碗凉开水,调成酱汁,然后打一个鸡蛋进去搅拌均匀(喜欢蓬松感可以多加几个蛋),最后倒进锅中蒸煮。 大概这么个流程。
我试过做别的口味的,比如麻辣小龙虾的,糖醋排骨的……但最拿手的还是咸蛋黄口味和红烧肉口味。 因为咸蛋黄本身就有咸味所以不用放盐了,调好酱汁后炒熟就好啦~ 小时候妈妈会用酱油膏做菜给我吃,具体是什么菜我已经记不清了,只记得很好吃。然后我长大了会有时候自己买回来做,做给自己和孩子吃,他们也很爱吃。
重点推荐给大家!!!就是超市里都有卖的那款海天的黄豆酱,用来做酱料真的绝配,香醇浓厚,颜色也正。
再来看看我做的这道菜~ 咸蛋黄焗南瓜 这道菜咸蛋黄的咸度刚好合适,不会太咸也不会太淡,味道正好。关键是做法还简单。喜欢的千万别错过呀~
再来推荐一道简单快手又特别提鲜的汤羹——黄瓜拌虾仁 这个做法真的是万能,蔬菜都可以用它来做汤羹,比如我最爱的丝瓜,清炒丝瓜的时候加入两个煮熟的鸡蛋,味道好极了^_^还可以放点燕麦片或者牛奶什么的,更加有营养呢。