猪肉现怎么调制好吃？
这个简单，拿块猪肉，我习惯用里脊肉（比较嫩） 切成薄片，加酱油（生抽或者老抽都可以）、盐、味精、白糖、胡椒粉腌制15分钟 然后锅里下油，烧到五成热时下肉片滑熟了捞起来备用 接下来搞调料，拿个碗，放辣椒面（我喜欢剁得很细很细的辣椒面；当然也可以打糍粑辣椒）、蒜末、葱花和熟花生沫（没有可以不放哦！但放了味道更赞哟~~） 在刚才调好的料碗里放少量生抽、老抽、陈醋、香油调成酱汁 然后下油锅，把切好的姜末蒜泥下锅爆香 再把之前调好味的酱汁下锅煮沸腾 然后下鱼片煮熟就可以起锅啦～ 色香味俱全啊～来一口～满嘴生香有木有啊～ 我一般都是做一大盆，够一家人吃两天的样子……在办公室留了图片，大家先凑活一下咯～