鲈鱼怎么真好吃？
我第一次吃鲈鱼是在一家小店，那个店很破，环境很差，服务也很差，但是生意却特别好，人总是特别多。
这家店就是位于北京朝阳区西大望路的老边饺子馆。可能很多人没见过这家店铺，其实他门面特别小，门脸很旧还很破，看着也不像吃饭的地方，门口也只有几张桌子，里面也是窄窄的过道，不过却很满，都是吃饺子的客人。
那天我和同学去吃，要了一个韭菜鸡蛋馅的一个芹菜胡萝卜的，当时不知道啥叫鲈鱼，就听店家说二哥来一条吧，我们也不知道是啥，然后店家又重复一遍二哥来一条啊，我俩才明白了过来，点了这一条15块钱的鱼。
那个时候2001年，我刚上高中，这条鱼对于穷学生来说是很贵的，而且就只够一个人吃的，于是我就把这条鱼让给了同学，自己只吃了一个饺子。那个饺子很大，我记得韭菜鸡蛋的那一个上有十几颗鸡蛋，非常香。
后来，我又去了好几次，每次都要点那条鱼，每次都有不同的菜，但我始终记得那条刺少肉多的鱼，直到后来我有了工资开始能吃得起鱼的时候，我去超市买过一次，准备做起来给我妈吃，可是怎么也找不着那种鱼了，问工作人员，他们说已经不卖了，已经撤了。
后来在饭店里也吃过几次鱼，有醋熘的，糖醋的，清蒸的，也没有那种记忆中的味道，知道前些年，我在美国第一次吃到LA版的酸菜鱼（其实不是酸菜鱼，是酸辣味型的），突然想起了童年的那家小店和那条鱼。
后来回国，我找了很久，终于找到了那家小店，可是一进大门，我发现那个破旧的店面已经不见了，取而代之的是一个宽敞明亮的门店，服务员态度也是非常的好，但是我点的鱼却没有记忆中那样好了，我不知道是该高兴还是该难过。 现在已经过去了十几年了，那家店也已经不复存在了，但是记忆却是很清晰的刻在我的脑海里，时常会想起那家小店，那盆鱼。。。